1软化的黄油加糖粉打至蓬松发白。2分次放入全蛋液,充分搅打均匀。3放入过筛的面粉和可可粉。4揉成面团松弛半小时。5松弛好的面团分成小份,按成小饼状,把耐烤巧克力豆镶嵌到上面。放入预热160度的烤箱,20分钟左右即可。小窍门一点心得:*如果饼干不要可可味道的,可以把可可粉换成等量低筋面粉。*可以直接把巧克力豆全部混入面团,在分成小饼,镶嵌在上面比较好看,而且看上去很有食欲。*巧克力豆要耐烤的才不会融化。*烘烤温度要根据自家的烤箱温度,和做的小饼干的大小厚度自己调整。*巧克力豆一定不要贪便宜买代可可脂的,我淘
小春
曲奇饼干是烘焙新手入门必做的,也是最简单的甜点,如果你觉得原味曲奇有点单调的话,可以尝试做这个巧克力味的饼干,也就是市面上卖的脆多多!做法很简单,新手毫无压力,带着浓郁巧克力味的曲奇夹带着可可豆,酥脆可口,巧克力控绝对不能错过!
吾爱烘焙
趣多多 Chips Ahoy!——集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身,形成绝佳的美味组合,迅速受到消费者的喜爱。
范从建
超爱风行全球的趣多多小饼干,她满载着美妙滋味。“咬一口趣多多”=“满口香浓巧克力豆”+“美味曲奇”;香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇,成就了绝佳美味组合,口感醇香四溢,意犹未尽!
追逐阳光
小伙子小时候特别爱吃*牌的趣多多饼干,以前也不懂,看他喜欢就经常买;自学会烘焙后,再去超市里仔细看下各类饼干配料表,着实吓坏了;黄油是“人造的氢化植物油”、巧克力是“代可可脂”;就再也不敢购买了;为了家人健康,还是自己动手做吧;制作简单,食材安全多好哈~`~
老方小雨
小时候最爱吃趣多多里的饼干豆豆,会把豆豆咬下来先吃掉,想想也挺有意思的。长大了热爱烘焙的我才知道原来趣多多自己做原来那么简单,基本上就是把所有准备好的食材混合一起,放入烤箱里烤制,竟然连没用过烤箱的人也能做好吃到爆的饼干????哟~
大林Darling
自19世纪初巧克力豆曲奇在美国出现,随后便迅速成为最流行的曲奇。趣多多曲奇自1963年第一批产品在美国问世以来,一直是世界最畅销的巧克力曲奇。趣多多产品的独特性在于完美融合了真正好曲奇和香浓巧克力豆。趣多多!不同美妙滋味,就在豆里面。
心语梦境
1黄油打加糖粉打发至蓬松2可可粉和面粉混合过筛3放入巧克力豆4用橡皮刮刀搅拌成团,然后分成若干小球5压扁后再按上去一些巧克力豆6160度烤15分钟7成品图8成品图
只是一个转身
1黄油100g,鸡蛋1个,低粉200g,可可粉10g,泡打粉5g,糖粉90g。2黄油加糖打发至白,分三次加入全蛋液搅拌均匀。3加入低粉、泡打粉、可可粉揉成面团。4搓成球压扁,放上巧克力豆。5上火180度,下火185度,18分钟。6成品图。7成品图。8成品图。
lindaluna
平时去超市的时候总会买两包趣多多解馋,因为我超爱这个味道呀,想做这个饼干呢,也好久了,有多久呢,想做的时候买的巧克力豆,结果巧克力豆都快放过期了,哈哈!~!~!~做法也是超级简单的,曲奇的酥,加上巧克力可可的醇厚,绝对会是让你爱上的味道
淡如菊
甜蜜的七夕首选饼干,只要有你在,天天都是七夕!
胖子瘦子我都爱
自从爱上烘焙以来,饼干做的很少,因为家里没有小孩子,缺少做的动力。商场里卖的种类繁多的饼干不管它广告做得再漂亮,基本上不买。趣多多饼干广告是铺天盖地的,听说好多大人也喜欢,那小孩子就更不用说了。这次做趣多多饼干,翻出早些时候买的烘焙用巧克力豆,看着长满了白霜的豆豆,才想起我已经忘记它好久了!现买也来不及了,正好刚刚烤了花生,就用花生好了。味道真的是很棒,就连我这不爱饼干的人,也是一连吃了好几块,拿到办公室那更是一抢而空啊!放了花生碎的趣多多,就像是张了牙齿的小鬼脸,一个个挺狰狞的。再不漂亮也不影响它的美味
东营小英子
1如图将面粉和可可粉倒在案台上,面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别,反而更省事。2将糖粉、鸡蛋、泡打粉倒入小坑中并揉搓均匀。3揉搓好的面粉中间挖一个小坑,再加入猪油。4将面团上下揉压均匀并醒发20分钟。然后分成均匀的等分并搓圆按扁,我分了20个等分。注意不要打圈揉面,这样会起筋。5托盘垫上油纸,将饼胚放进去摆放整齐。6表面加一些巧克力豆装饰并醒发20分钟。也可以将巧克力豆拌在面团中。烤箱170度预热5分钟,中层烤20分钟左右。
粤食越滋味
适合新手操作,简单又美味,原配方糖是50克,我只用了30克,有一点甜味,喜欢甜的可以多加点。想到那句广告词:一定要吃到‘’逗‘’哦!
家有龙女2012
有木有很像趣多多?哈哈~~~我觉得挺像的,而且比趣多多好吃多了,我是不是有点“王婆”了?自从加入了美食天下成为一位美食家,我的自信心那是越来越膨胀,看到街上卖什么、女儿喜欢吃什么,我都想尝试着做一下。这不,女儿放学手里拿着一盒趣多多回家,说是饿了,在学校门口超市买的,我立马顿生自己动手做趣多多的想法! 说干就干,大晚上的我就行动起来,找足了材料,为了增添小饼干的味道,我除了添加可可粉和巧克力豆之外,还加入了一点白咖啡和核桃仁,那口感,那味道,嘎嘎滴! 喜欢烘焙的你,一定要试试啊,这个饼干在没有进入烤箱
小厨飘香
12块。
盘吉优优
这款趣多多饼干中的可可含量比较多,巧克力豆加量十足。每个品尝过它的人,便会被巧克力的甜蜜温馨所感动,就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中。家中有小朋友的,赶快尝试一下,为你的宝宝制作这款可爱的趣多多吧。
小狼之之
自从吃了玛格丽特,发现加淀粉的饼干真的很松酥很好吃。这是款改良的可可饼干,油和糖的比例都减了很多。第一次自己配方做饼干,不是做完美的,但是留下了提升的空间,嘻嘻~
食梦熊熊
1把核桃用烤箱180度预先考几分种,冷却后切碎2准备材料,软化黄油3黄油室温软化后,加入红糖,细砂糖,盐,用打蛋器打发4打成顺滑的状态5分次加入打散的鸡蛋6第一次鸡蛋加进后,用打蛋器打到充分混合,再加下一次的鸡蛋,随后加入香草精,用打蛋器搅打均匀7低筋面粉和小苏打混合过筛,倒入打发好的黄油里8用橡皮刮刀拌匀9加入巧克力豆和核桃10搅拌均匀11用手抓起一小块面糊,拍在烤盘上,我的烤盘是不沾的,所以没有垫油纸。不用刻意整形,随意就可以。烤箱预热190度,上下火,中层,约15分钟,表面金黄即可。要注意观察
grace的柔软时光
这个饼干是前一阵子做的,一直懒得整理照片。这款饼干的口感有点类似于趣多多,记得那次刚***爸单位搞活动,就做了点饼干带去豆爸的单位给豆爸同事分享,大家的都说很好吃。1袋子饼干很快就被大家给消灭了。
豆豆妈妈myq
趣多多,曲奇饼干,很多人都喜欢吃,小孩子也不例外,酥脆甜香的口感,一块接着一块,真的不忍心停下来。但是看过配料表的朋友都知道,这款饼干不管是热量还是含糖量都是蛮高的,实在不宜多吃。今天小圃给大家分享一道和曲奇一样好吃的小零食,关键是无糖无淀粉,由五珍粉粗粮制成,养脾胃效果很棒,非常适合脾胃不太好的孩子。相比超市卖的高糖高热量的曲奇饼干,想减肥的姑娘如果实在忍不住,不妨试一试这道粗粮曲奇饼干哦,清甜的枣香搭配酥香的口感,也是非常不错的呢~
纯纯的早餐
大民民有一种最爱的巧克力饼干,它的名字叫“趣多多”。酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆,让无数吃货为他着迷。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
超市里的趣多多饼干虽然好吃,但一看配料表,呈现是代可可脂和氢化植物油,为了健康,还是自己动手做吧
梦柔1968
一款没有鸡蛋,没有黄油,简单快捷的饼干。
艾美乐儿
1准备材料。黄油室温软化;低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合称量。2软化好的黄油用打蛋器搅打至颜色发白,体积微微膨胀,无需打发。3将糖粉加入到黄油中搅打均匀。4将鸡蛋液分三次加入到黄油中,每次都搅打均匀,避免水油分离。5将混合粉筛入黄油蛋液中,用橡皮刀翻拌均匀至无干粉。6将拌好的面团放在保鲜膜上,个保鲜膜搓成长条状,便于分割。利用保鲜膜整形,方便干净又保湿。7将面团分割成约15克一个的小面团,大约能分30个。将小面团搓圆。8将耐烤巧克力豆均匀散开,将小面团在耐烤巧克力豆上按压一下,让巧克力豆粘在面团里。也
南京欧米奇西点学校
1准备好材料2黄油室内软化,加入糖粉搅拌均匀。3鸡蛋液分三四次加入,搅拌均匀。4泡打粉面粉巧克力粉混合均匀,过筛加入到黄油中,并且搅拌均匀。5搅拌好之后揉成一颗颗圆球。6压扁摆到烤盘上。泡打粉的关系会膨胀,中间要留有缝隙。烤香预热,180度,15到20分钟即可。7出炉啦,香喷喷的巧克力味道~小窍门饼干压扁时尽量厚一些,会好吃一点。巧克力豆的多少可根据自己喜好来放。烤箱温度不要太高,会把表面的巧克力烤化。
MemoryPY
这款饼干原名叫巧克力曲奇饼干,我觉得长的像趣多多,所以把它改名了????
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