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我今天分享的可可巧克力豆曲奇饼干在基础曲奇饼干的基础上加入了可可粉和巧克力豆，可可味道浓郁，且每一口咬下去都能吃到巧克力豆，真是大大的满足，爱吃巧克力口味的朋友一定不要错过，今天分享的做法是通过整形后切片来做出曲奇的形状，而不是用挤花，所以就更加降低了难度，按照步骤做下来基本不会失败，一出炉我家的小馋猫就吃了好几块，特别好吃。
美食妃英理
最近很喜欢巧克力，前几天上网买了耐烘焙巧克力豆，试着做了这款饼干，超简单，零失败，味道还不错哦~~
灰泰郎姐姐
1原料备用。2将黄油切小块，室温下软化。3加入细砂糖4搅拌均匀。5分次将蛋液加入到黄油中，搅拌均匀。6筛入低筋面粉、泡打粉，加入巧克力豆。7用橡皮刮刀搅拌均匀。8取一小块面团，按扁后直接放在烤盘上。（注意所有的饼干坯大小、厚度均匀。中间留出适当的间隙，饼干烤的过程中会膨胀。）9烤箱预热，上下火170°C烤20分钟左右，再用余温焖10分钟左右。
尘欢
1黄油切小块软化2用打蛋器稍微打发3加入适量细砂糖继续打发均匀。4鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中，每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。5打好的黄油很轻盈6筛入可可粉和低筋粉混合粉7用刮刀翻拌、切拌一下8手带一次性手套，将面粉稍微揉拢成团即可，不要过度揉捏。9准备巧克力豆10取一小团面，稍微捏圆11当在铺了油纸的烤盘上，稍微压扁12在表面嵌上适量巧克力豆即可。13做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可14出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。
梦悦的小灶炉
以前看别人的美食博客，常常会看到“孟老师”三个字，今天我也参考了《孟老师的100道手工饼干》，做了个巧克力豆饼干，一起来跟着前辈学烘焙吧~~
miale
这款饼干有点像我们吃的趣多多，酥松的曲奇，配上香醇的巧克力，咬上一口，尽是惊喜和满足。最吸引小朋友的当然是巧克力豆，五颜六色的，所以我把放巧克力豆的工作交给了小朋友，两个小家伙边按边吃，到最后把我给的巧克力豆吃完了，饼干还没按完，呵呵。
如莲静心
平时去超市的时候总会买两包趣多多解馋，因为我超爱这个味道呀，想做这个饼干呢，也好久了，有多久呢，想做的时候买的巧克力豆，结果巧克力豆都快放过期了，哈哈！～！～！～做法也是超级简单的，曲奇的酥，加上巧克力可可的醇厚，绝对会是让你爱上的味道
淡如菊
这款饼干赠送给爱打麻将的亲们，因为上面的巧克力豆有原因的哦，分别有麻将里面的一饼，二饼，三饼，哈哈能否看出来呢（但是排列没有弄好），就将就看看哈
吾爱烘焙
1把核桃用烤箱180度预先考几分种，冷却后切碎2准备材料，软化黄油3黄油室温软化后，加入红糖，细砂糖，盐，用打蛋器打发4打成顺滑的状态5分次加入打散的鸡蛋6第一次鸡蛋加进后，用打蛋器打到充分混合，再加下一次的鸡蛋，随后加入香草精，用打蛋器搅打均匀7低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里8用橡皮刮刀拌匀9加入巧克力豆和核桃10搅拌均匀11用手抓起一小块面糊，拍在烤盘上，我的烤盘是不沾的，所以没有垫油纸。不用刻意整形，随意就可以。烤箱预热190度，上下火，中层，约15分钟，表面金黄即可。要注意观察
grace的柔软时光
这款饼干各材料的用量和曲奇差不多，但是却和曲奇有着极大的不同。至于哪里不同，当然是口感。曲奇口感偏松酥脆，而这款饼干就是松脆松脆的，特别清爽的感觉。加了巧克力豆，每咬一口都是极大的满足。。 做给小人吃的，人家尝了之后，夸张地边晃着头边说：“妈妈，好好吃啊，好多巧克yi豆豆~”
七九星星
这个饼干是前一阵子做的，一直懒得整理照片。这款饼干的口感有点类似于趣多多，记得那次刚***爸单位搞活动，就做了点饼干带去豆爸的单位给豆爸同事分享，大家的都说很好吃。1袋子饼干很快就被大家给消灭了。
豆豆妈妈myq
这款小饼干中加入了红糖，适当的降低了甜度，加入巧克力豆，咬一口都是巧克力的香味，大小朋友都喜欢，作为下午茶的小点心，更是非常受欢迎。
悠哈厨房
这是亲亲很认真地挑选出来的饼饼一家——憨憨的、壮壮的饼饼爸爸，胖胖的、圆圆的饼饼妈妈，还有淘气的、爱吹小泡泡的饼饼宝宝。 趣多多是亲亲最爱吃的饼干，自豪地说：自从我学会了自己做饼干以来~~~就没再买过 这款山寨版趣多多是咱家出现频率最高的饼饼。
亲亲妈
孩子喜欢巧克力味的点心，巧克力蛋糕，巧克力吐司，巧克力雪糕……今天做个巧克力豆饼干，酥香可口，放学吃点它垫肚子，方便卫生。
请叫我壮壮妈
1将所有材料称量好，黄油室温下软化、鸡蛋回温2黄油切小块，用打蛋器打成乳霜状3将结块的红糖压散与细砂糖一起加入黄油中，搅打顺滑4分三次加入蛋液和朗姆酒，拌匀5加入低筋面粉，以按压的方式混拌成团6加入耐烤巧克力豆7用收捏一小块面团，搓成球，保持间距放入烤盘中8用手将小面团压扁，约0.5厘米厚9放入预热至160度的烤箱中，烤约20分钟10烤好后，放在凉网上晾凉即可。
味觉自制
我惧怕巧克力的高热量，可是在旅游途中一间巧克力专门店，整间店充满童趣，七彩缤纷的巧克力豆太吸引人了，把减肥作为座右铭的都忍不住买了一袋巧克力豆，再去了一间面包店，一进门就闻到巧克力面包的香浓味道，多次地诱惑，旅游归来惦记着巧克力豆的各种美食，我可以把香浓的巧克力饼干作为伴手礼，让朋友们都能感受甜蜜蜜。【钻石巧克力豆饼干】其貌不扬，看起来很朴素的外表，但必须说在烘烤时整个屋子弥漫着巧克力豆的味道，烤好只要尝一块饼干就停不下来，一块又一块，那惊艳的口感真得好吃得无法形容，我试着描述吧：一口能体验到饼干松脆的口
康妮chen
以前做饼干用到的是低筋面粉，黄油，糖粉，鸡蛋等，种类比较多，一样一样称重要混合，再冷冻定型，再烤箱烤制，确实有些麻烦。今天来尝试这种饼干粉做饼干，说白了就是一种饼干预拌粉，这里将一些基本食材按照比例已经混合好了，只需要向里加入一些液体的物质，就能做出香甜的饼干，多神奇，大大节省了时间，可以更好的享受悠闲的时光了。
石榴树2008
1无盐奶油没有，用条状的牛油代替。2袋装巧克力。3鸡蛋一个。4将巧克力弄碎。5牛油放室温下软化后，加入细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打法成均匀的奶油糊。6将面粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和，即可加入巧克力碎。用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。7用小汤匙取面糊，抹在烤曲奇的模子里。8烤箱预热后，以上火180度、下火160度烘烤25分钟左右，熄火继续用余温焖10分钟左右。
rosejyy2000
我儿子对好吃的饼干定义是：早餐可以泡在牛奶里面。要达到这个标准，首先，饼干得酥脆，这样才泡得开；再有，经牛奶浸泡过的饼干还得保持香甜的口感。这要求看似简单，可对于不添加太多这个粉、那个剂的家庭烘焙，要想做到还真是有点难度呢。我以前做的饼干是没资格作为儿子的早餐饼干的，可是这款饼干却得到了儿子的赞，说很好吃，终于可以早餐泡牛奶吃了。家有挑剔的儿子，对我既是压力也是动力，为了儿子的满意，我在美食的路上不断学习和探索，乐在其中！
千惠烘焙
1准备材料2黄油室温下软化3放入细砂糖4放入细砂糖搅拌成糊状5分三次加入蛋液6筛入低筋面粉7筛入巧克力粉以及放入巧克力豆8搓成圆形，压扁，排入烤箱烤。上下火，170度，烤20分钟
霓裳轻舞
