巧克力豆饼干

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1.将所有材料称量好，黄油室温下软化、鸡蛋回温

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2.黄油切小块，用打蛋器打成乳霜状

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3.将结块的红糖压散与细砂糖一起加入黄油中，搅打顺滑

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4.分三次加入蛋液和朗姆酒，拌匀

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5.加入低筋面粉，以按压的方式混拌成团

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6.加入耐烤巧克力豆

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7.用收捏一小块面团，搓成球，保持间距放入烤盘中

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8.用手将小面团压扁，约0.5厘米厚

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9.放入预热至160度的烤箱中，烤约20分钟

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10.烤好后，放在凉网上晾凉即可。