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不是第一次做果酱了，还是老方法。这次使用的是黄芯猕猴桃，所以成品是金黄色的，如果使用绿色的猕猴桃，成品是淡淡的绿色。
明月舞青衣
1熟猕猴桃去皮压碎果肉。2加入白糖进行腌制一会。3倒入不锈钢锅中，大火煮开。4添加冰糖调味。5冰糖溶化后转小火，不停搅拌，至水份收尽，酱变粘稠。6放凉后装瓶。可做蛋卷、抹面包，面包夹馅等。小窍门糖可根据自己的口味添加，末放凉时口味会偏酸。
A苹果小厨
猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
果味品读
每一次过年都是水果成灾的日子，全家人一起忙着“消灭”家中的水果，可最令我们头痛的就是猕猴桃。知道维生素丰富好处多，可大多数真得酸得让人难以再去吃第二个，眼看着一个个变软要烂，于是在老妈的怂恿下，我做了这罐猕猴桃果酱。
大北鼻
不是第一次做果酱了，还是老方法。这次使用的是黄芯猕猴桃，所以成品是金黄色的，如果使用绿色的猕猴桃，成品是淡淡的绿色。
明月舞青衣
想找个面包，把剩下的猕猴桃果酱解决掉，正好就看见找个网纹果酱面包，并最终决定原方制作成一个大面包，一次性把猕猴桃果酱干掉。没有网纹刀，也没什么关系，用刀错缝切口也可以，只不过稍微费那么一点点事而已。随意下刀，切缝被拉开后显然不如网纹刀切的漂亮，但网纹的效果也算是有了。烘烤成金黄，看起来效果也还算不错。。。。
食·色
桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
果味品读
买回的猕猴桃起初太硬还酸涩，放置几天后倒还好吃点儿，但有时又容易坏掉。所以做成猕猴桃果酱就很容易消灭掉了，因为口感非常棒，酸甜也符合自己的口味。（百度）猕猴桃因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
Qiuyue0815
这次买猕猴桃，买得有点多，又一下子就好的熟了，实在是吃不完；孩子们吃得也不多，他爸又不是很爱吃，熬成果酱，刚好，早上吃饼，吃面包，都可以沾着吃，酸酸甜甜的。全家都喜欢了，小儿子，就是一小吃货，一边熬一边就在旁边沾着吃，露个小舌头，好笑……猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂， 能够有效抑制这种硝化反应， 防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助 于脑部活动。良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助 消化，防止便秘，快速清除并预防体内
祺妈雨夕
1百香果取出果肉，猕猴桃去皮切小丁，加入冰糖放入锅中。2装果酱的瓶子用开水烫过消毒。3开小火，开始煮果酱。4撇去泡沫。5煮至果酱浓稠关火。6趁热装入干净的瓶子中，冷却后冷藏，尽快食用。小窍门煮果酱的全程要勤搅拌，小心糊锅。糖量根据自己口味增减。
悦悦玉食
????大冬天总是想赖床，早餐时间不充足，快手很重要，猕猴桃果酱三明治，补充维c营养健康！再配上一杯热牛奶就好啦。果酱，猕猴桃的酸甜，搭配吐司的软嫩，足够快手，又清新爽口！
小先生元气食光
猕猴桃含有大量的VC，有水果之王的美誉，在果酱中添加了薄荷，每一口，都含有丝丝清凉的薄荷味道用来涂抹白土司，味道真的很赞
悠哈厨房
几番挣扎，终究还是决定受这个累。每年中秋前后，红心猕猴桃就会同月饼一起泛滥成灾。虽然早已厌倦，却还是会迎来一大堆。虽说猕猴桃号称富含维生素C，可以开胃健脾助消化，还能乌发美容娇嫩肌肤，被称为“美容果”。但毕竟吃到厌倦，又，此物性寒，“多食令人脏寒泄”。即使每天勉为其难吃上几个，也还是赶不上它腐败的速度。想到一个法子，做成果酱。却对果酱无甚兴趣。最重要的是，制作果酱虽然简单，却极为烦人费时，守在锅边一直不停搅拌，没有极好耐性，真是下不去手。而猕猴桃柔软多汁，想要把果汁熬干，注定要舍得时间和耐心。纠结徘徊，望
食·色
1准备原料。2猕猴桃洗净切丁。3猕猴桃丁，白糖，盐放入面包机，启动果酱程序。4开水煮瓶子和盖子。5果酱程序停止后，趁热装入煮过的瓶中，要拧紧盖子，倒扣放凉。小窍门要想口感酸甜就要选稍硬一点的猕猴桃，糖的量根据个人口味加。我比较喜欢有果粒的感觉，如果喜欢口感细腻的就用料理机打碎再煮。
tgcyy
家里剩了几个猕猴桃，就拿来做成果酱了，味道非常好，只吃果酱也爱不释手。
밥통한술
1猕猴桃切小丁，去白心2全部倒入锅中不停搅拌3熬至糖全部融化，不停搅拌4熬煮到粘稠就可以倒出了5趁热倒入瓶子中盖紧，自然冷却，可常温保存，开盖后冷藏6酸酸甜甜开胃又好吃小窍门第一次做忘了去白心，熬煮时间简直长了一半.各位做的时候可以去心放搅拌机里打碎会省事省时很多
yuyu麦
