网纹猕猴桃果酱面包

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1.面团：高筋粉200克，酵母3克，盐1克，细砂糖38克，奶粉15克，鸡蛋38克，牛奶90克，黄油20克馅料：猕猴桃果酱150克

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2.将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。

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3.搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌。

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4.面团能拉出薄膜。

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5.滚圆，放入大碗，进行基础发酵。

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6.面团长大至两倍。

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7.分出一个95克的面团，再将其余面团分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。

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8.将三个相同的面团擀成圆形。

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9.放一片在8寸披萨盘中，抹上一半猕猴桃果酱，再放上第二片。

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10.抹上剩下的果酱，再放上第三片面团。

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11.将95的面团擀成椭圆形，

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12.错位切缝，

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13.拉开，放在面团上，捏紧边缘。放在温暖处发酵。

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14.面团长大至两倍，表面刷蛋液。

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15.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约25分钟左右。

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16.表面金黄，出炉。

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17.立即脱模。