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我妈妈向来对脑洞奇特的我比较无奈，因为我总是会用一些别人不用的食材做一些还不错的东西，比如这个——芹菜叶子！我们家里面很喜欢吃芹菜，而且很喜欢吃那种细细杆子的毛芹菜，这种芹菜的叶子也特别多，每次我看到妈妈去掉一大堆叶子都很可惜，但是炒到菜里面吧又苦又涩就是毁了一盘菜的美味，于是我有次好像做蒸菜的时候顺便蒸进去了，用蒜汁一拌匀别提多好吃了！苦涩都去掉了剩下就是那种天然的香味！后来看到了中央二台那个什么《是真的吗》节目辟谣说芹菜叶子的营养含量远远高于芹菜茎，这样一来这道菜更成了我们家的常驻菜肴咯！网上面找到的
恬萝姑娘
红，白，绿，色彩分明，松散不粘。
一溪月
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
卤煮花生用芹菜剩下些芹菜叶，新鲜翠绿，不舍得舍弃，就把它做成蒸芹菜叶儿了。
一溪月
芹菜叶经常被大家忽略，其实它的营养价值不低于芹菜茎。芹菜叶中含丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，还能降血压。芹菜叶蒸着吃又可以当菜，也可以代替主食，可以搭配面粉，也可以配玉米面，营养丰富，口感也是很不错，家里如果经常吃芹菜，不如试试这个做法吧。（图文原创，LOGO已经注册商标，严禁其他媒体私自转载）。
个性胜过姿色
1芹菜叶洗净，控去多余的水分。2土豆、胡萝卜洗净削皮擦成丝。3芹菜叶、胡萝卜丝、土豆丝放在一起，加入面粉和少许盐，翻拌至粘匀面粉。4放入笼屉，水开后蒸8分钟，倒入盘中。5蒜捣泥，葱叶切碎，加入盐、蚝油和适量清水搅拌均匀调成蒜汁蘸食。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
很喜欢吃芹菜叶那独特的香味，不管是蒸蒸菜还是窝窝头，都觉得很好吃！那天看到芹菜很新鲜，买回去结果当天也没吃，第二天眼看着芹菜叶都要变黄了，想着赶快把它解决掉，正好家里还有一个土豆，想着两者搭配起来应该还不赖，没想到味道真的很好呢！
馋猫厨房
1芹菜叶洗净沥干水分2沥好的芹菜，抓了几把面粉，拌匀3让芹菜叶都沾匀面粉4锅里放水，放上笼屉，（因为我蒸的不多，就多用了一个电饭锅笼屉）铺上笼布，然后放拌好的芹菜叶，烧开水蒸五分钟5蒸好的芹菜叶6准备一个小碗，放入蒜末，香油，酱油，盐，醋，胡椒粉等或自己喜欢的调料，拌匀蒸菜就可以吃啦小窍门蒸菜时锅里尽量不要放东西煮，因为有的会烧开水会溢，蒸菜沾水也会坨
茫茫在人海中
颜色漂亮，松散不粘。
一溪月
1芹菜叶洗净控干水分。2分次撒上面粉，边撒边搅拌。反复4，5次，直到芹菜叶裹匀面粉。3蒸屉放干屉布，放上芹菜叶。4水开后入锅中蒸3-5分钟左右关火既成。调料可以随自己喜欢。我只用了辣椒油，芝麻，盐和味精就已经很好吃了。
薰衣草_eZyqNi
1芹菜叶洗净控干水2加少量面粉3戴上一次性手套抓芹菜叶和面粉，使每个芹菜叶上都沾上面粉4锅中放水放篦子烧开水使篦子被蒸的发热5将沾满面粉的芹菜叶平铺在篦子上盖上锅盖蒸大约两分钟即可6出锅7调蘸汁。蒜三瓣捣碎，放适量酱油醋，滴两滴香油8成品
夏小七的休息室
蒸芹菜叶，又当饭又当菜，吃饱了还不长肉肉。
政妈妈
1芹菜叶洗干净切碎。2加盐，十三香少许。拌匀。3加适量面粉，搅拌均匀让每个菜叶都裹上面粉。4裹好的菜叶上锅蒸十分钟。5葱姜蒜切末，辣椒粉，辣椒碎盐浇上热油。6加生抽耗油调成汁拌在蒸好的菜叶上。7美味好吃。营养又健康。还能降血压。
美食家4380x暖火火
芹菜叶，通常都是做成蒸菜吃的
乐：在吃
芹菜叶不要丢！蒸着吃美味又营养！
……慧芳
大部分家庭把芹菜叶都弃之不用，科学研究证明，芹菜叶的营养价值丝毫不逊色于芹菜梗。
小洞天
一菜两吃，蒸着吃也别有一番滋味。
兰杏梅
这款菜肴，样子不是太好看，但是美味营养美容热量低，想减肥但是又懒又控制不住嘴巴的妹子可以一试。1. 芹菜叶中所含的胡萝卜素 和维生素C 比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。2. 选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少者。挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜;新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软。3.常吃芹菜，能减少男性精子的数量，对避孕有所帮助。所以近期想要宝宝的就不要做给自己的老公吃了。
丽飘7
1芹菜叶摘洗干净2加一勺盐腌制五分钟3加入面粉搅拌均匀4上锅蒸大火烧开蒸十五分钟左右即可。
getit✌
