蒸芹菜叶

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1.把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水份。

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2.放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面。

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3.面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉。

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4.蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）。

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5.上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀。

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6.一份营养丰富又简单易做的蒸芹菜叶就做好了，这样的做法在农村里很常见，简单的蒸一锅菜，又当主食又当菜，再烧点面汤，配着就是一顿饭了。

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7.如今生活条件好了，但大鱼大肉吃多了，反而是这种简单做法的蔬菜更适合人们的胃款，帮助清理肠胃。

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8.每到夏天懒得炒菜，蒸菜成了餐桌上的宠儿，蒸芹菜叶、蒸马齿苋、蒸地瓜叶……沾上蘸料味道棒极了。

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9.平时做菜的时候将芹菜叶子扔进垃圾桶的筒子们，强烈建议不要再浪费了啊。花极少的工夫，就可以把它变成一道美味了呢。