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《糖醋黄瓜绿孔雀》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜绿孔雀》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜绿孔雀》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼，而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，
奇海生态
‘蓑衣’说的是一种切菜刀法，可以把黄瓜切成细薄的片状，每一片之间又不分离，围成一圈摆起来很好看。夏天到了就是各种凉菜出场的时候啦，凉拌菜的做法本来就不复杂，偶尔改变一下刀法，平常的菜也能吃出点新意来~ 这么一切，普通的凉拌黄瓜瞬间变成了高端上档次的菜了有木有。。黄瓜要尽量选直一点的会比较好切哈。 最近在外面吃了两顿饭，深感外面的菜过于重口味了，索性这回辣椒也少放了。主要的味儿是酸甜，带点点辣味和咸鲜，大人小孩儿都能吃。 拍照要及时呀，黄瓜容易腌出水，太久了就不水灵了~不过感觉最后黄瓜都浸在料汁里
nancy_W
1黄瓜洗净。2切条。3放盐，拌匀腌制1小时。4把黄瓜里的水分挤干。5所有调料放在一起，调成一个糖醋料汁。6黄瓜到出腌出的水份，倒入料汁。7放入剁椒。8锅内放油烧热。9泼在黄瓜上面。10拌匀。11装盘。12酸酸甜甜、爽口美味。
雨中漫步_kRsJPX
连续高温的夏日，一碗晾凉的小米粥和一碟酸甜爽口的酱黄瓜，就会让你感到满足
清水淡竹
糖醋黄瓜条，酸酸甜甜、佐粥下饭，超级开胃。
tgcyy
《糖醋黄瓜草青鱼》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜草青鱼》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜草青鱼》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼，而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，
奇海生态
这道糖醋黄瓜，爽脆可口，酸酸甜甜的，很开胃，做法也很简单。
乐逍遥
《糖醋黄瓜小金鱼》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜小金鱼》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜小金鱼》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼，而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，
奇海生态
这个糖醋苹果拌黄瓜非常简单，是很久以前我和一个好朋友学做的。还记得当时她很神秘的说：请你吃一样凉拌菜，能吃出菠萝味。就端出了这个凉拌的糖醋苹果黄瓜，当时她切的是丝，胡乱拌在了一起，我尝了尝，果然，还真是酸酸甜甜的，有点菠萝的味道呢！这么简单的小菜，能品出不同的味道，也算是一个小小的惊喜吧！
小厨飘香
《糖醋黄瓜河鲫鱼》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜河鲫鱼》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜河鲫鱼》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼，而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，
奇海生态
《糖醋黄瓜花蝴蝶》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜花蝴蝶》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜花蝴蝶》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼，而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，
奇海生态
1食材：黄瓜2将黄瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切成片。4随后，将切好的黄瓜放入大碗中。5接着，加少许盐。6加少许鸡精。7加一勺白糖。8加一勺半白醋。9调味拌匀，即成。
花鱼儿
每晚10点前入睡，清晨5点半起床，周而复始。可老天以似乎不热死几个人不罢休的威力，让我每天为某人准备的午餐也变成了奢侈，可怜了某人隔三差五的在公司将就，燥热的天气，懒得动，也没什么胃口，看来着实的需要小刺激一下了。。。爽脆的黄瓜，麻辣的小尖椒，酸酸甜甜的口感，两个字：过瘾。。。
豆味小厨
《糖醋黄瓜粉飞碟》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特将2010年6月的美食家日志参赛获奖作品，编辑成菜谱，希望能为亲们家宴增添一丝新意，制作方法极其简单，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜、胡萝卜制作的《糖醋黄瓜粉飞碟》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜粉飞碟》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生
奇海生态
学做一道菜谱，糖醋黄瓜。黄瓜切大滚刀块中间再切几刀不切透，用盐卤一下，去掉水分，爆炒，糖醋生抽调汁，少加点淀粉勾芡，酸甜口味，清香爽脆，美美的下酒菜，非常好吃。
大海微澜
这是一道酸甜可口的清爽菜，也是一道夏季消暑的小菜。黄黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。女同胞们不妨在夏季多食用一些黄瓜。
西马栀子
时间真快，冬天说来就到了，这两天的哈尔滨雨加雪夹杂着冰雹，气温急剧下降，冲锋衣羽绒服齐上阵，这里已经是冬天啦。冬天除了热乎乎的大炖菜、火锅，你还可以试试这道小菜，酸甜爽口，开胃下饭，给大鱼大肉都不换 ，冬天常吃滋阴润燥，增强抵抗力。女人更要多吃，滋阴养气，减肥瘦身。
大海微澜
糖醋蓑衣黄瓜:黄瓜5根、干红椒随意、花椒随意。橄榄油、生抽、醋、糖、姜、盐适量、鸡精适量。1、醋糖和少许盐，辣椒和姜熬制出来的汤晾凉了备用。2、黄瓜洗净，从头向尾部斜刀切，每刀间隔大约2-3mm，这样可保证黄瓜不断。黄瓜翻转180度，再从头部向尾部斜刀切为止。用手拉开两头。再将切好的黄瓜放入容器中，加入盐腌制一会儿，析出水分。3、将腌出水的黄瓜水分挤干，将黄瓜碗中倒入腌汁后放凉，锅入油，小火炸香花椒和干红椒，直接倒在盆里。再放入冰箱中最好腌制24小时以上即可食用。 另，生抽随自己口味放。
小灵猪儿
酸甜开胃，凉菜
☆星★
1把黄瓜，洗干净。2把黄瓜，去顶部，拍碎。3拍碎的黄瓜，再切成小块。4放入盐，糖，苹果醋，生抽，麻油。5用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。6时间到，即可盛出，上桌。
木紫冰
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分，清热利水，解毒消肿，生津止渴，既是蔬菜有可以当水果
贝贝女
天气炎热，多么需要补充水分，做简单方便的菜。吃些清淡爽口，酸酸甜甜的凉拌菜是多么好啊。凉拌糖醋黄瓜就是一款最常见的菜。
小惠子
1准备材料2黄瓜用盐腌10分钟3白萝卜用盐腌30分钟4黄瓜腌出水来5白萝卜杀出水来6蒜切末加入米醋 白糖 一品鲜酱油 芝麻油2：2：1：17两者结合用纯净水泡洗两次 去盐份8攥干水分9用料汁倒在萝卜黄瓜丝上
香橙可米露
糖醋黄瓜经常作为饭前的开胃菜，味道酸甜爽口，多吃也不会发胖的。黄瓜含水量高是美容的瓜菜，经常食用还可以延续皮肤衰老。这道菜用冰糖做的，口感很脆爽，稍微加点盐会让甜味更加柔美。
失之东隅
1黄瓜切片（建议使用切片刀）切完 挤水 要不很多水 不好吃了能挤就挤 挤不出来或者懒得挤 也无妨 放蒜末（蒜末忘照了）。2往黄瓜片里放辣椒油（注：辣椒油的做法小容器里放辣椒面适量 小容器玻璃的最佳 陶瓷的也可以不怕热的就可以 菜锅里放油烧到冒烟 冒一些就行 我不懂几成热啊ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ准备好勺子一只手拿着把烧好的油慢慢倒入放辣椒面的容器里勺子也要一起搅动油和辣椒面以免让辣椒面糊了）。3放盐。4放醋。5放糖 搅拌均匀（ 糖 醋 盐 按个人口味放就可以了）。6装盒 辣椒油放少了颜色好淡 下次得多放一点辣椒油 这
丶7unatic
1将蒜末，姜丝，小红椒 小火炒2放入豆瓣酱炒出红油，再放生抽，糖，醋3放入用盐 腌好的黄瓜，翻炒小会，放入醋4完成小窍门黄瓜切好，用盐腌10分钟
hfuthww
一道酸酸甜甜的下饭菜，味道好极了。
brenda2000
1黄瓜刨皮切丝。2金针菇去根切段。3将金针菇用开水稍烫后捞出沥干水分。4放入碗中加入适量的生抽、糖醋、和麻油拌匀。5成品。
鸣翠燕
这道凉拌黄瓜，酸甜爽口，非常的开胃，尤其适合夏天食用，厨房小白也是能搞定的！
RLing
1黄瓜去皮切碎。2洋花萝卜洗净拍碎。3放入碗中加入适量盐腌制片刻。4放入适量醋。5加入适量糖拌匀。6装盘后淋入麻油即可。
鸣翠燕
1黄瓜洗净，去皮切段，摆放在盘中2加入适量白糖3淋上适量的粮白醋4拌均匀装盘即成
水青青
入夏天气转热，来点凉拌黄瓜真的很爽。黄瓜维C丰富，具有清热解毒，美容养颜功效，爱美女士之首选。
随缘_ImO5
夏日里清爽又开胃的一道菜
子涵jy
1蒜头剁成蒜泥（不需要这么多，一小撮就可以了）。2黄瓜洗净削皮。3切成薄片。4加盐腌制十分钟左右，倒掉多余的水分。5加2匙白醋。6加白砂糖拌匀，待其腌出糖醋汁水。7放入冰箱冷藏口感更佳。
食无涯
