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瞬间提升家宴品质【金汤海参】三个海参菜，本来是准备放在一起发的，这又分开了，还是一个个的上吧。做了三个经典菜，等买的参回来后再做吧，想试着做的菜老多呢。这还是一道只在酒店里吃过的菜，试着做之前，查了很多朋友的做法，最终还是按自己的理解做了这道菜。很满意。过年的时候，以每人每的形式上这样一道菜，绝对美美的！海参本身无味儿，需要高汤，一锅土鸡汤煨着，再用土鸡汤做芡汁，不用其它调味料，自然的鲜味儿呈现的很好，这也是理想的吃法。我家小妞儿看着妈妈发参，盼着妈妈做菜，端上桌来，惊喜无比，然后，三下五去二的，一只参就
辽南蟹
当鲜浓的汤汁在口中充盈弥漫，再将海参送入口中，享受参肉与牙齿之间轻微的抵抗，又鲜又柔富有弹性。意犹未尽，用一小碗香喷喷的白米饭裹上海参宽宽的汤汁，美不胜收。
kiss战女
海参营养丰富，老少皆宜。这道金汤海参，金黄的汤汁诱人食欲，海参入口Q弹美味，鲜美至极，食材不多，做法还超级简单哦！
tgcyy
今年疫情期间响应国家号召 实行就地过年，国际庄里迎除夕，年夜饭准备八菜一汤，都是荤素合理，鱼肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩头的健康饮食，除夕菜谱如下：焦香手把排（执掌乾坤）肥牛金针菇（金牛送瑞）干豆腐卷杂蔬（增福增瘦）蒜蓉开边虾（花开富贵）皮蛋黄瓜卷（疫去春来）鸡蛋福袋饺（财源广进）清蒸螃蟹（蒸蒸日上）糖醋鲤鱼（鲤跃龙门）金汤小米参（锦绣安康）今天介绍第八道：金汤海参小米
烟火厨房
1锅中放入适量的水， 加入鸡腿、南瓜和姜片， 大火煮开； 2 转为小火， 继续煮上二十分钟； 3 捞出鸡腿和姜片； 4 再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中； 5 将它们一起搅打成泥； 6 将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮； 7 加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋； 8 再加入盐和胡椒粉等调味料； 9 煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可；10盛入碗中。小窍门1. 如果家里有鸡汤或者高汤，就可以直接放入南瓜一起煮，煮到七、八成熟后全部倒入机器中搅拌成泥；2. 将打碎好的汤汁放入锅中继
斯佳丽WH
感谢新侬寄来的即食海参，对于做家宴来说，这是最好的食材。即食海参可以直接食用，避免了自己泡发海参时导致的营养流失和浪费。省时省力又有营养。即便一大家人聚在一起吃饭也不必为做菜手忙脚乱而担心，快手搞定，轻松享受聚会时光。
左手倒影
婆婆的身体不太好，患有高血压和糖尿病，前年做过一次大手术，现在休养在家什么家务活都不让她沾手。她的任务就是好好休息，保养好身体。每到立冬婆婆就开始吃海参，每天吃一只，已经坚持好几年了。海参是一种高蛋白营养滋补品，我们都知道海参同人参、燕窝、鲍鱼占居养生珍品之一。同时也是所有食物中唯一一种不含有胆固醇的食品，非常适合老年人食用。其功效有：1、提高免疫力，抗疲劳 2.补血调经 3.调节血糖 4.具有美容效果，能有效延缓衰老。海参没有特殊的味道，口感Q弹，因此适合和其他食物搭配来烹调。可以炖汤，可以爆炒，可
salila82
今天是情人节，我是肯定不会去凑热闹的，劳命伤财！正好收到了网购的黄焖高汤，所以今天就做了金汤海参！
麦子老妈
海参有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名，有补肾益精，养血润燥的功效。海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等，含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
清水淡竹
海参被誉为世界海八珍之首，同人参、燕窝、魚翅齐名。海参味甘、咸、补中益气；配以南瓜同食营养丰富、口感好、颜值佳，可做为宴客菜肴。
putimama
1南瓜去皮去籽切块。2放入搅拌机里成糊。3准备泡发好的海参。4高汤加热，盛出，泡入海参。5南瓜糊放入锅中，加白糖，盐。6加奶熬煮。7西蓝花焯水，摆盘。
_囍宝_
1南瓜切块煮熟，煮烂，捣成泥，加点煮南瓜的水。2锅里放高汤，加热沸腾，加入南瓜泥，煮8分钟，南瓜和高汤充分混合一起，这就是金汤。3加入提前处理好的海参，再煮5分钟，边煮边勺汤在海参上。4快收汁加芦笋，不用勾芡都已经很浓稠，收汁加一点点盐。5装盘出锅了，秋冬季节吃很有营养价值。
晓芹海参_gKUNyh
汤汁浓郁，咸鲜甜醇。
我是狂草
