1生花生米放入烤箱,150度烤20分钟左右(中途翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉备用。(没有烤箱可以用炒锅烧熟)2不粘锅中倒入清水和白糖,中小火加热,将糖煮化、熬成糖浆3当糖浆熬煮到粘稠、并冒出白色大泡泡时、转小火4倒入熟花生米搅拌均匀,让每一粒花生都粘上糖浆。5倒入淀粉,然后不停翻炒搅拌均匀关火。6倒出花生,摊平晾凉即可,一定要彻底晾凉后再吃,否则口感会不够松脆
冰蓝紫羽
这款花生粘小零食,很多地方叫法不一。有的叫花生粘,有的叫甜花生,有的叫霜降花生。不知还有人记得吗?它是多少人儿时的回忆呢?如今的小朋友们的零食丰富多样了,也许也没有多少人爱吃了,当他们长大后更多的都是肯德鸡和麦当劳的回忆吧!但这确实在我们七零八零后的脑海中真实存在过呢!
marieanne
1花生米放炒锅小火炒熟,要小火慢炒2吃到嘴里又香又脆才算熟3水和白砂糖倒进锅里,大火煮到糖化掉,改小火4小火熬到糖汁起密密得小泡泡,糖汁变的浓稠,注意状态5炒熟的花生倒进锅里,快速炒匀,每一粒花生都粘上糖浆6把淀粉用面粉筛筛进锅里,每粒花生都粘满糖立即关火7关火继续不停炒到稍变凉即成此状态,注意一定不要让花生粘连。8筛去多余的粉就可以了
小黠大痴
灿烂这边每年二月二时,会有各种糖豆卖,阳阳特别喜欢吃那款糖霜花生,周末用九阳轻奢派不粘炒锅试做了下,还算成功~
阳阳灿烂
快要过年了,到时候免不了要做些小食品。花生粘是很多人儿时的记忆味道,现在不提倡高糖,吃的也就少多了。但好久不吃也很怀念。记得小时候我老爸总是会做这个给我们吃,那时吃的欢啊,常常是爸爸做了一小盆,我们姐妹几个两天就给吃光光。怕自己现在吃起来也停不住口,就少做点吧
万山红
工作后离开老家,就很少吃到这个了,而这个花生粘却是我小时候最爱吃的零食了!老家还有卖的,所以想吃的时候就等回老家买一些回来!后来就想着能不能自己做啊!然后就跟网友学习来,自己动手做,没想到第一次就成功了!哈哈哈,味道是很好很对滴!!
xiangguangye
每个人都对小时候的一种零食记忆深刻,而我最喜欢的是花生粘,也有的地方叫挂霜花生,那时候没有多少零花钱的,偶尔给个五分一毛的,最多买根冰棍,米花糖吃,想吃花生粘必须攒够三毛钱才能买一次吃,因为小卖部里少了三毛不卖,只能眼馋着攒够三毛钱去买一次吃,等买到手后也舍不得一下子吃完,用纸包着装衣服口袋了,一会儿吃上一颗,生怕一下子吃完了,跟我有同样经历的小伙伴们应该感同身受吧!如今啥零食也有的卖,而我还是喜欢吃花生粘,现在都是加了包装的,一袋几块钱,馋了就买一包解解馋,闺女也很跟我口味极其相似,也爱吃花生粘,外面卖
飞燕飘舞
花生粘,一种儿时常见的零食,覆盖了大部分70后,80后,90后的童年记忆,如今却是芳踪难觅。红白相间的花生粘,雪白的外衣,透着里面红色的花生仁,咬一口,酥酥脆脆的,还有一丝的甜甜的味道,不止是孩子们,就连大人也是非常喜欢的。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁。有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
飘零星
自己可以在家做的小零嘴。
春天DIY美食
这挂霜花生现在虽不是什么稀罕物,可是过年也必少不了这类的小点心,小时候,能吃到这个还算是很奢侈的。这种做法很简单,今年,跟着妖妖自己动手,给家人准备一些健康的小零食吧。不一定要这种花生,普通花生当然都可以用,方子里的用量基本都是个大概的估量,做这个不比烘焙,无需把用量定的那么准备,喜欢糖霜厚一点的就多加些糖和淀粉。
BKの私家厨房
过年亲戚家给的炒花生,吃到现在还剩一些,天气渐渐地暖和了,得赶紧把它们消灭掉。给它们去掉外衣,来一个重新包装。裹着雪白霜色的花生仁,放一粒在嘴里,咬一口满嘴都是香香甜甜的味道。
开心小精灵
还记得小时候在小卖部买的那种花生米,上面白白的厚厚的一层不知道什么东西,反正很好吃,现在特别怀念
侑伱、狠悻福
喜欢吃花生的亲们,肯定也喜欢这种脆脆甜甜的口感吧,花生粘就是很好的选择啦
小堂堂妈妈
丢一粒尝尝试试,呵呵,童年的味道又回来了
魅惑儿
都爱吃啊
我是阿黑啊
甜甜的小零食
哈喽乌梅