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看到三文鱼骨有卖就买一袋回来吃这样煎的香香的，里边油脂很香，再撒点烧烤料孩子很喜欢吃。
草莓
昨天是腊八节，不过，广东好像没有过这个节日的习俗，也没有吃腊八粥的习惯，所以，回家也就没有做腊八粥，呵呵。反正亲们都做了很多腊八粥，估计吃不完，我去蹭两碗来尝尝，哈哈，应该没问题哈。 在市场看到比较新鲜的三文鱼骨卖，这里的三文鱼头，鱼骨，鱼肉都分开卖，没见有肉卖，估计是餐厅拿去了。买了一条，这玩意煎起来味道很好吃，就试试。
琴心剑胆
1三文鱼骨一条 500克左右，孜然5克。姜片，油盐，胡椒粉，料酒（可不用）。2切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分钟左右。3少量油：热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。4改小火慢煎至熟，装盘。5装盘 撒上孜然粉。6美味的零食，拌些生菜一起吃，可以败些火气。小窍门三文鱼比较腥 放多些姜片 或挤些柠檬汁可以除腥味，煎三文鱼尽量的少油或不放油都可以，因为三文鱼会出油。
柴哇哇学煮饭
1三文鱼骨剁成小块用少许盐、十三香腌约半小时以上（我腌了一夜让它更加入味）。2烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼骨放入大火煎。3煎好一面翻转煎另一面，两面呈焦黄色后盛出待用4大火炒洋葱，放少许生抽。5加入荷豆一起炒片刻。6将煎好的三文鱼骨倒入。7翻炒均匀即可熄火上碟。小窍门由于三文鱼骨已经用盐腌过所以够咸了，炒洋葱与荷豆的时候只需少许生抽就已经足够。
蓝色南半球
三文鱼，其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿，维持钾钠平衡，还能提高人体免疫力。1.促进生长三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。2.保护心血管三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。3.美容养颜三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤
祯祯宝贝
1三文鱼骨2条。2三文鱼骨洗净切块。3三文鱼骨撒上少许盐和乌椒粉腌渍10分钟左右。4锅热注少许橄榄油。5依次放入三文鱼骨小火慢慢煎。6两面小火煎成金黄色即可。7煎好盛起撒上椒盐乘热开吃啦。小窍门鱼骨事先加少量的盐和乌椒粉腌渍是为了更加入味和去腥的，虽然是鱼骨上面也还有不少鱼肉的；味道很香哦。
颢榇妈妈
1先把整条的鱼骨洗好跺成段。2装入碟子里调入少许盐、十三香。3然后抓均匀腌二十分钟左右。4烧热锅倒入橄榄油将腌好的三文鱼骨放入大火煎。5煎好一边再翻过去煎另外一边至两边金黄色。6差不多好的时候放入姜丝，轻轻翻动让姜丝受热煎出香味后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1三文鱼骨用少许盐、十三香腌制备用。2紫苏切成丝。3烧热锅倒入少许橄榄油，煎三文鱼骨之前先用厨房纸吸干水分。4将两面都煎至金黄色盛起待用。5煎过三文鱼骨之后会出不少鱼油，锅里不需要再放油，把姜丝放入。6炒至姜丝有点焦的时候加入紫苏丝。7翻炒片刻放少许淮盐炒均匀。8将煎好的三文鱼骨倒入。9只需略搅拌均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
近来除了牛肉就是海鲜，说实话要买好的黄牛肉，新鲜的海鲜菜价真的不便宜啊。不过我这个巧主妇还是有办法拉低菜价的，除了一些蔬菜自己种，还可以吃一些又营养又美味又便宜的三好食物。 就像今天我做的这道三文鱼骨，大家都知道三文鱼脂肪含量低、蛋白质丰富，营养价值非常高。尤其是其中富含的多不饱和脂肪酸，对于开发智力、促进脑部发育非常有好处。 Omega-3脂肪酸是三文鱼鱼油中富含的活跃因素，是有益健康的膳食脂肪，对大脑神经、心血管等方面的健康都有好处。 我想这骨头也应该不会有差到哪里去了，最主要是出人意外的便宜，
肉都都
煎鱼需要耐性～注意不要随意翻动，煎好一面再翻动煎另一面
布丁妈咪小厨房
去日料店必点，特别喜欢三文鱼头的软骨！????
芳儿????
