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1酵母粉用少量的水化开（分量内），倒入1000克面粉中，加入清水。2和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。（图中是晚上和的面，到第二天早上开始做的包子，由于是冬季发酵一夜也不会发酸。）3猪肉馅剁成碎粒。4葱姜切碎末。5芹菜切碎。6胡萝卜切碎粒。7倒入香油，老抽。8倒入生抽。9撒少许五香粉调味料，加入盐。10用筷子朝一个方向搅拌均匀，腌制15分钟入味。11面团发酵好后分成均匀的小剂子，揉光滑。12小剂子擀圆片，放入肉馅。13转圈打折包起来，再次发酵稍微变大，响水入蒸锅蒸20分钟，关火后焖2分钟即可出锅。1
阳光明媚99
芹菜猪肉包子，皮薄馅大，好吃不塌锅，一口气能吃三个大包子！
诗韵墨香
青椒和芹菜一起鲜香。
金凤栖梧
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。制作包子，喜欢芹菜的味道，，今天包馅用的是旱芹，芹菜猪肉大包子，才出锅特香，我一口气吃三个，某人一口气吃六个，哈哈，快看看吧：
小草根家庭美食
将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，待包包子时加入葱末、姜末
自由的风儿
常吃些发酵食物对身体好处多多。儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发酵后的馒头、包子、发糕、面包等，经过发酵的包子等有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。经过发酵馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。原因就在于所使用的酵母，酵母不仅让它们变得更松软好吃，这也大大增加了这些面食的营养价值。酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体
一日五餐辅食
芹菜猪肉包子是一道美食，主要材料为芹菜、猪肉、面粉。其操作简单，鲜香多汁，营养丰富广受人们的喜爱。芹菜营养丰富、芹香浓郁，还能预防高血压、动脉硬化等疾病。常吃芹菜对身体健康十分有益。
碗里姜膳
我家妈妈是山东人，最喜欢做面食。小时候妈妈基本上每周都要包一次包子和饺子。大馒头那是顿顿不拉呀！妈妈的包子是我吃过的最美味的，里面充满了满满的爱。
(纳尼亚)
做包子，我还是新人，这是第一次正八经的做好的包子，从和面到调馅发面都是自己弄的。不地好像也不是特别特别的成功，不过还好还好馅料味道超级棒，弥补了发面的不足。绝对是好口味 我调的馅一直都是特粘乎，特别的好，我这先生一直弄不明白我为什么能调这么好，唉惭愧我自己都不知道，我家的还以为保密呢。呵呵 面发不是太好。所 以这点，大家一定要发好面哦。
梦成真得宝贝
猪肉香菇芹菜馅发面包子，是一道美食，操作简单，鲜香多汁，营养丰富。猪肉富含多种营养成分，有补肾养血和润燥等作用。香菇高蛋白低脂肪。芹香浓郁，还能预防高血压，动脉硬化等疾病，常吃芹菜对健康十分有益。
寻梦一ZbDu
1面粉加酵母用温水和面，放在温暖的锅里醒发3小时。2猪肉切丁加面酱搅匀，在加姜末和葱花再加少许花生油腌制一会。3芹菜洗净。4芹菜切末放入肉馅中加油，盐，味精，酱油，搅匀。5面团醒发好，揉匀，搓长条。6下挤。7擀皮。8把馅放在皮中间，包成圆包子。9包子包好后上锅蒸，大火开锅，小火蒸30分钟，停火焖15分钟。10香喷喷的包子出锅了。
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1猪肉里放糖，葱，姜，耗油，五香粉，黄豆酱，香油，油，酱油调味。2搅拌均匀。3芹菜洗净。4芹菜切碎，用料理机处理一下。5芹菜挤干水分，和猪肉搅拌在一起。6面团一个，要充分发酵。7皮要中间和周围一样厚。8包好了。9把包子去放到平底锅里加一小碗水，中火，直至水烧干，包子底有一层嘎吧。10出锅可以吃了。
柳絮1982
