猪肉香菇芹菜包子

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1.面粉600克，猪肉1斤，芹菜2斤，香菇5个，大葱1棵。

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2.大约300ml凉开水，厨师机和面，大约发酵1小时左右。

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3.芹菜择洗干净，根，叶可以拌菜。

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4.焯水2分钟，过凉，切碎，打一下攥干备用。

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5.肉洗净切片，打成馅。

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6.香菇和葱切碎。

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7.肉馅加点油，酱油，五香粉，100ml芹菜汁，绞上劲，然后加上芹菜，香菇，葱花，再加点鸡汁，蚝油，香油，盐，搅拌均匀，放置一会入味。

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8.面发好之后，多揉一会最少5分钟，然后分剂子，擀皮，包包子，包好之后放置一会二次发酵最少15分钟，我是凉水入锅放了半小时，水烧开后又蒸了20分钟，关火后过几分钟才拿出来。

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9.猪肉香菇芹菜馅发面包子，是一道美食，操作简单，鲜香多汁，营养丰富。