搜索
我家妈妈是山东人，最喜欢做面食。小时候妈妈基本上每周都要包一次包子和饺子。大馒头那是顿顿不拉呀！妈妈的包子是我吃过的最美味的，里面充满了满满的爱。
点击查看大图1.面粉加酵母和水。
点击查看大图2.和匀面团。
点击查看大图3.高汤。
点击查看大图4.锅里烧油，加入花椒，做成花椒油。
点击查看大图5.芹菜洗净后焯水。
点击查看大图6.过凉水。
点击查看大图7.猪肉加入葱末。
点击查看大图8.加入芹菜末。
点击查看大图9.加入适量盐。
点击查看大图10.加入姜末。
点击查看大图11.加入适量油和肉汤搅拌均匀。
点击查看大图12.加入适量香油调味。
点击查看大图13.馅料调好备用。
点击查看大图14.发酵好的面团要反复揉。
点击查看大图15.搓成长条状。
点击查看大图16.用刀切段。
点击查看大图17.按扁面剂子。
点击查看大图18.用擀面杖擀薄面皮。
点击查看大图19.面皮中间厚周边薄。
点击查看大图20.加入适量馅料。
点击查看大图21.捏折。
点击查看大图22.从一边开始向前推。
点击查看大图23.另一只手继续向前推。
点击查看大图24.旋转。
点击查看大图25.包好的包子。
点击查看大图26.包好一盖帘等待发酵。
点击查看大图27.蒸锅放入屉布，二次发酵大约40分钟。冷水入锅，大火烧开后继续蒸15分钟左右。
点击查看大图28.关火后，不要立刻打开锅盖，等一会。
点击查看大图29.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
