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老爸比较喜欢吃辣椒，我们小时候他唯一会做也最拿手的一道菜就是韭菜炒辣椒。用新鲜的韭菜和超级辣的那种线椒一起炒，满盘碧绿看起来其貌不扬，但是味道超赞，闻到味道就会流口水那种。因为从小吃辣的缘故，口味简直就是无辣不欢，后来工作后无论是跟川湘赣哪个省的同事去吃饭，在吃辣方面都没有输过。今天这道糖醋虎皮尖椒酸甜带辣，是无辣不欢人的最爱。不仅可以做老爸的下酒菜，也算是我的减肥菜。尖椒含有的辣椒素不仅可以促进肠道蠕动，减脂燃烧卡路里它也是好帮手，好吃不长肉。这是一道极其简单，可以称之为零难度的菜，但是真的非常好吃，酸
不愿下楼的猫
虎皮尖椒的香辣好吃，是无辣不欢人的最爱。换一个口味，给虎皮尖椒增加糖、醋，酸酸甜甜，辣椒变得不辣，提香、提鲜，味美。醋增加消化，辣椒促进血液循环，一道健康减肥的菜——酸甜虎皮尖椒。
sourcehe
这道菜酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁呢~~~没胃口只想吃白饭的夏天伴饭最不错了！我个人还是喜欢带点辣的尖椒做这道菜~~~在空调房里吃的辣到冒汗~~~不可谓不快 哈哈
一十二
又是一道下饭菜，糖醋虎皮尖椒，酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁，连汤带菜拌米饭，那更是超级下饭。”
泽瑞妈妈
糖醋虎皮尖椒是一道冬季暖身的开胃下饭菜。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
西马栀子
喜欢吃辣味的食物，糖醋虎皮尖椒是我的最爱。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了，一吃就上火。但是不吃辣又嘴馋。想来想去终于想出了一个好办法，辣椒性热，这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物，就能起到“中和”作用，清热去火。糖醋藕，也是我喜欢的菜肴之一，藕属于凉性蔬菜，两者合一，又解馋，还不上火。哈哈 。。。不错 不错。在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。糖醋虎皮尖椒炒藕片，尤其适合胃热的人食用。
西马栀子
北京这两天气温直线上升，呆着就是汗流浃背的，吃饭也没了胃口，在这炎炎夏季我们不妨来点开胃菜，糖醋虎皮尖椒，这道菜酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁，连汤带菜拌米饭，那更是超级下饭，美味至极。
丹妮妮
喜欢吃虎皮尖椒又怕辣，可以试试糖醋味的
美女天天
第一次做，虽然卖相不好，但是味道真的很好，糖醋味的！????
小妖19
1辣椒，洗净，中间切两段。2干葱半个，切碎。3准备料汁，糖，醋适量，放入适量蚝油和少量盐，还有少许的姜丝。糖醋没有绝对的比例，看个人口味，喜甜就多点糖，好酸就多点醋，只是一定要放盐，糖醋口没有盐，口感会飘。4少量油，煎制辣椒出“虎皮”，每面都要煎出，最好。5煎好的辣椒，放入干葱碎，然后放入准备好的的料汁，略炖煮5分钟左右，让辣椒入味。6辣椒码盘放好，剩余的汤汁淋在上面，即可。我煎辣椒时有点火大，辣椒有点糊了，但是不影响口感，炖煮后那层皮可以去掉的，只是不太好看，小伙伴们别喷我哈????我们的味道还是不错滴
food999
