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奶香馒头本来是想用纯奶油做的，但是感觉用奶油揉的面团不怎么起筋，发酵也好慢，而且经历了两次失误蒸成一坨后就减少了奶油的分量，蒸出来奶香味还是很浓的
coldly
【奶香刀切馒头】妈妈的味道 想起妈妈蒸馒头的味道，自己动手做一次，记忆中妈妈一直都是蒸这种刀切馒头，或大或小，或黑或白，但味道总是不变。 自己动手做一次，就是这种最简单的刀切，真是很好吃。 接着又想起了小时候的事情。小时候，小学三四年级，会帮妈妈蒸馒头了，那个时候的帮其实很简单，妈妈忙的时候委托邻居家奶奶帮忙把发好的面整形，放在大笼格里，我只负责将锅灶烧起来，蒸熟就算好了。 后来有一天，妈妈又委托邻居奶奶来帮忙，大概是邻居奶奶有事儿没有准时来我家，眼看着面已经发好了，小时候的我很急啊，算了，也
辽南蟹
对于爱馒头的人来说，哪顿饭不吃馒头就觉得少了点什么，好像没吃饱的感觉。在老家妈妈会蒸好多馒头，放冰箱里冷冻。又感觉好久没吃妈妈做的馒头了，现在想吃得自己做啦。这是我之前的菜谱，第一次用牛奶做馒头，淡淡的奶香，很好吃。
咫尺光年
1小盆中牛奶加白糖搅拌至糖基本融化2倒入面粉，面粉最上方倒上酵母3用筷子搅拌均匀成基本没什么干面粉的棉絮状。4拿去筷子，用手将面团揉搓成光滑的面团。5盆上盖干净的湿布，放在温暖处发酵至2倍大。我是放烤箱中35度发酵了30分钟左右。6取出发酵好的面团，加少许干面粉排气，揉搓。7一直揉搓成表面看上去很光滑细腻的面团即可。8将面团搓长条9快刀切出馒头胚10小心的将馒头排入蒸笼中，室温发酵15分钟左右。11盖好盖子大火蒸12分钟，关火后再焖3分钟即可。12成品。
梦悦的小灶炉
看看简单馒头，实属不简单。发酵一旦没到位，馒头就会变石头。
yoyolifestyle
奶香馒头非常好吃，是早餐最佳食物哈哈????配上杂粮粥哈哈美美滴早餐，在搭配自己做的小菜。
Doctor_mtNXLM
为了让馒头更有营养，我加了奶粉和黑芝麻粉在馒头里。
伊悠悠
1温水先放最下面，其余的全部放进面包机里，按上自发面键，自动和面，发面2面团完全发好3压面，使其空气排出4折叠，重复3和4的程序4次5搓成长条6用刀切成馒头坯，放在烤盘纸上，进行二次发酵20分钟7放进蒸笼8水温到30度时放上蒸笼大火蒸15分钟，关火隔5分钟再开盖9成品
爱上泰格的羊
好长时间没有蒸馒头花卷了，昨天晚上临睡前和的面，今天早上起来一看已经发了。本来想包点包子的因为时间来不急弄包子馅了，就做了刀切馒头。
淇家的小厨房
