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光听虫草花的名字，很多人都以为是虫草的花，其实不是，它是人工培养的虫草子实体，属真菌类。虫草花的性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，。并且它含丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
鱼尾巴
这是一道非常家常的菜，在我家餐桌上时常出现，它的做法简单，而且鸡肉鲜嫩。虫草花有平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。还可以增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
紫韵千千
1虫草花提前20分钟在清水中泡发。2鸡翅斩成小块。3放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉抓匀。4姜切小片、蒜切成粒。5将姜、蒜放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、生粉抓匀腌制十分钟。6取一个大盘，盘底铺上一层虫草花。7腌制好的鸡肉铺入盘内，上面再铺上一层虫草花。8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8分钟。9成品图。小窍门1、鸡肉加配料后先腌制十分钟入味，加胡椒粉和酱油可起到增香提色的作用。2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
零下一度0511
“虫草花”也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草。属于真菌类的一种，它并非花，而是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。为了跟冬虫草区别开来，所以才有商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”。它主要生长在我国的北方增加地区。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。虫草花不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用。在我家也是常备药材之一，大多数时候用来煲汤，偶尔蒸蒸鸡肉也非常不错。今天搭配了鸡翅根，鸡翅根用来蒸，肉质细嫩，滋味鲜美。
叶子Ivy
1虫草花浸泡15分钟。2准备土鸡半只。3剁成小块。4准备葱、姜丝。5将鸡肉、虫草花、姜、葱放入碗中。6放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、鸡精调味，抓拌均匀。7淋上香油也可以用花生油，抓拌均匀。8放置15分钟，待充分入味。9热水入锅，盖盖，大火蒸15分钟。10吋间到，火关出锅。11撒点小葱花完成。健康营养蒸，好吃不上火。
宸·羽
虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。口感脆嬾，与嫩滑的鸡蛋配一起，非常和谐。
杏梧
大家好！我是肉肉厨~今天我介绍的菜色是虫草花蒸鸡。这个菜营养丰富，特别适合小孩子吃，因为对小孩子的大脑发育，和长身体都很有好处，妈妈们快点煮给你们的小孩子吃吧！！
肉肉厨
1鸡肉砍块2加入盐，番薯淀粉，蚝油搅拌均匀腌制15分钟3虫草花洗干净沥干水4腌制好的鸡肉然后把虫草花倒入，加入生抽，花生油，搅拌均匀5先铺一层在盘底6最后把鸡肉倒入盘里7放入蒸锅蒸20分钟8鸡肉很滑嫩非常美味9虫草花干还是鲜虫草花都可以。
南兮·人间烟火
虫草花是一种人工培养的虫草子实体，俗名不老草，属于真菌类。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素等成分。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草花橙黄色的草，口感脆嫩爽滑。最喜和鸡肉搭配一起煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美，是夏季补充营养流失的一道健康佳品。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1少许虫草花用清水浸泡几分钟泡软即可2鸡腿和鸡翅洗净洗去血水，用盐涂抹抓匀静置半小时3静置过的鸡肉再次冲洗干净，砍小块4姜切丝备用5鸡肉加入少许生抽，玉米淀粉，花生油抓匀6把姜丝，虫草花和鸡肉一起再抓匀7将鸡肉摆放入盘中8上锅大火蒸大约二十分钟9成品
_蒍鉨变乖々
广东菜趋向清淡，鱼喜欢清蒸，鸡喜欢白切，清蒸之类，煲汤蒸鸡经常会有虫草花，虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。还可以增强抵抗力，抗衰老等功效等。今天做一道又简单又美味的冲草花蒸鸡，虫草花选的是新疆产，鸡是三黄鸡！味道很不错????。
四月豆
色泽金黄，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑入味，太美味啦！
RLing
所谓“虫草花”，它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近于虫草，药效略逊。虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。今天用它来蒸鸡！煮米饭的时候一起蒸了，非常方便！
麦子老妈
1准备好食材，鸡块洗干净焯水捞起，虫草花，还有蒜沫姜丝2鸡块加一点食用油，酱油，蚝油，料酒，生粉，虫草花，再加点盐拌均匀，腌半个钟入味。然后撒上蒜沫跟姜丝在上面。到锅里水开的时候，放下去蒸15分钟。3出盘，开吃。
o冬日暖阳o
1鸡翅根洗净。2切块。3葱姜切好。4所有调料放入鸡肉里面。5拌匀，腌制2小时入味。6虫草花洗净备用。7腌好的鸡肉，放入盘子里。8虫草花放在上面。9到入腌鸡肉的料汁，上锅蒸15分钟。10鸡翅蒸好。11葱姜挑出来。12撒上香菜末。13简单美味。
雨中漫步_kRsJPX
1预备材料，清洗干净。2鸡有料酒盐糖腌半小时，虫草花和红枣泡一下，然后放在鸡上。3开水蒸10分钟。4完成了，开动了。
香蕉班Cake
虫草花名花，却不是花，而是一种人工培养的虫草子实体，俗名不老草，属于真菌。虽然和冬虫夏草没有啥亲戚关系，却也是常备药材之一，有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。虫草花橙黄色的草，形似金丝线，口感脆嫩爽滑，具有独特的香气。最喜和鸡肉搭配一起煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美，是夏季补充营养流失的一道健康佳品。
烘焙有方～蒸烤教学服务
