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1锅中热油，煸炒肉片2至肉片8成熟时，加入酱油、葱花爆香3将木耳倒入锅中4加入芹菜大火翻炒5炒至芹菜成熟，加入盐及味精调味6倒入少许醋解腻提鲜7出锅装盘
油豆儿
现在好多人都患有“三高”，而且是病患年龄越来越年轻化。现代人生活水平提高了，可是吃的却不如从前贫穷时健康了，顿顿鸡鸭鱼肉蛋让好多人患上了各种富贵病，从前听说过饿死的人哪听过因为吃的好吃病的人呀！所以呢，我们应该反省自己的饮食生活，去选择健康的饮食结构了。这道菜是一道很好的减压降脂菜，其排毒消脂的效果很好，但是一口吃不出胖子，想要疗效还是要坚持食用经常食用。
金金有味
每到了夏天，木耳菜和秋葵就長得特別繁盛，市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜，可見，在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜，是在我的童年，那時爸爸第一次炒了這個菜，當時因為這個菜的口感是第一次接觸，所以對這種有點滑滑口感的蔬菜有點排斥，但說也奇怪，後來長大了，出來學習和工作了，卻又一發不可收拾的喜歡上了這個蔬菜，或許帶有想家的意味在裡面吧。但無論如何，這個菜用來清炒、煮湯，以及做成麻辣燙都相當的清甜，我個人是偏愛清炒的味道，很清甜，而且配上爽滑的口感很開胃。
Suki燕儿
木耳菜，又叫豆腐菜，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
陆妞儿
1新鲜的木耳菜清洗干净。2木耳菜切小一点，大蒜头拍碎。3起锅烧油。4油七成热时，下大蒜头和木耳菜入锅中翻炒断生。5加盐炒软，加鸡精调味。6起锅装盘，开吃。
芊芊_DOkzbcaviraI
木耳炒上海青这是一道非常清淡的菜，据有清肠排毒的功！减肥的朋友可以经常吃哦！
小青de美食
1把木耳菜切成寸段。2切好葱、姜、蒜、辣椒备用。3锅坐火上，烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒爆香。4倒入木耳菜炒，加入少许糖再炒。5木耳菜炒熟了，放盐、味精、香油拌匀装盘。小窍门糖不要放的太多，一小勺就行了。木耳菜不要炒的时间太长。
舒舒的厨房
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
爱吃de胖子
脆嫩的娃娃菜，怎么吃都好吃。
乐：在吃
木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富，是很好的医疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
～梅杰
木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
Miss、July
木耳菜性寒味甘，清热去火，通便润肠，还能祛脂降压。尤其是对它滑滑溜溜的口感，甚是喜爱。介绍一下清炒木耳菜的做法。简单方便。
吃货不再懒惰
1木耳菜洗净。2切好蒜末，锅里热油，先爆香蒜末。3倒入洗好的木耳菜翻炒。4加入适量盐，把木耳菜炒软。5最后倒入一点味极鲜翻炒均匀后起锅。
汪小居
菜地里自己长得木耳菜
云朵的云
