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1豇豆摘洗干净，切成小段备用。2葱姜蒜切末放到一个小碗里加入盐，鸡精，生抽，耗油，五香粉，辣椒酱调匀备用，3起油锅放入豆角翻炒，待豆角变色加入调好的汁。4收汤汁出锅，豇豆炒时间长一点味道很香。
温婉
1豇豆干泡发，洗干净备用。2青红辣椒切粗条，姜蒜，小米辣切末。3锅中放入适量油，下入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。4放入豇豆干翻炒均匀。5加入小半碗清水，盖上锅盖煮。6煮到水分剩下少许时，放入辣椒翻炒均匀。7分别调入一勺盐，一勺生抽，小勺鸡粉翻炒均匀即可出锅。8特别下饭！9豇豆干是奶奶亲手晒制的，吃起来感觉特别幸福呢。
飞燕888
1原料。2豇豆切小段，胡萝卜切丁备用。3热锅冷油放胡萝卜煸炒。4加豇豆煸炒。5加盐煸炒断生，出锅前加味精调味。6成品。
媛芷媛味
1原料。2豇豆红椒小段洗净备用。3豇豆放盐腌制出水份。4热锅冷油。5倒入豇豆。6煸炒断生适量加盐味精调味。7成品。
媛芷媛味
1豇豆清洗切段。2锅中热油煸炒蒜末辣椒。3倒入豇豆翻炒。4淋入少许清水。5炒断生加入盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。2将豇豆段放入滚水中焯透。3焯透，捞出，过凉，控净水分，装入盘中待用。4热锅放油，爆香葱姜末。5放入豇豆翻炒均匀。6加入精盐，五香粉，少许清汤，稍微煨一下，最后加入味精。7炒拌均匀，出锅装入盘中即可上桌食用了。8炒拌均匀，出锅，装入盘中，即可上桌食用了。
mother52julina
1原料。2豇豆红椒切段洗净备用。3豇豆红椒加少许盐腌制10分钟，挤去多余水份备用。4热锅冷油。5倒入豇豆。6煸炒断生，加适量糖味精。7成品。
媛芷媛味
1原料。2豇豆去头尾，切段备用。3红椒切块与豇豆一起洗干净。4加盐腌制半个小时。5蒜头切片。豇豆挤出水备用。6热锅冷油倒入蒜头。7倒入豇豆。8放少许味精继续煸炒。9断生即可出锅。小窍门腌制后翻炒就不要放盐了豇豆微毒，一定要炒熟。
媛芷媛味
1豇豆洗干净备用。2锅中倒入油爆香蒜辣椒。3倒入豇豆翻炒断生。4淋入少许水，加入适量盐调味即可。5装盘。
甜甜mimi
豇豆角做法也多，蒸，拌，炒，炸都是不错的美味。
大草海
简单美味！
兰杏梅
1自己种的豇豆洗净切段。2锅中水开加一勺盐和一勺油。3下入豇豆焯水捞出。4过凉水备用。5起锅烧油放花椒和葱炒香。6下入豇豆翻炒均匀。7加适量生抽和耗油翻炒均匀。8加盐翻炒均匀。9出锅前放鸡精翻炒均匀即可。10成品图。
最初的最美❤
1豇豆。2豇豆去掉没用的部分，抽去老筋，掐成小段洗净沥水，辣椒洗净。3蒜切末。4辣椒切小块。5锅里倒油，放入豇豆和蒜末，翻炒2分钟。6炒至豇豆变色，加入没住豇豆三分之一的清水，盖上锅盖大火焖，中途翻2到3次。7水快要收干时，揭开锅盖，加入辣椒，翻炒至水全部收干，加适量盐炒匀即可。8成品。小窍门豇豆比较难熟，所以要焖一会儿，后期炒的过程中如果水干了，豇豆还没熟的话，可以分次加少量清水，炒到豇豆熟了为止。
田田_hz13
来到北方多年，很多老家的蔬菜都没有品尝到了，今天终于可以如愿以偿了。父母从老家给我寄了些蔬菜种子，我种在自家的门前的空地上，虽然土壤和气候不一样，但种下的蔬菜还长得不错，今天红豇豆收成了，一会儿就炒来品尝一下，嘿嘿！真高兴！
八月小水
1豇豆辣椒切段。2锅里热油炒辣椒大蒜。3加入豇豆翻炒。4加少许水煮几分钟，加盐调味。5装盘。
甜甜mimi
