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1成品图。2挂面适量。3水开下入挂面。4挂面煮熟，捞出过冷水，控干水分备用。5西红柿两个洗干净。6西红柿切小块。7鸡蛋3个打散。8锅里适量油热透，鸡蛋用筷子滑小块，煎熟。9放入西红柿翻炒出水分。10加入适量盐，十三香，葱花。11 放入面条，加入适量酱油，蚝油，炒好。12加入适量香菜，鸡精调味，出锅。
诗韵墨香
1准备好食材。2洗净切好，鸡蛋倒入玻璃杯里面。3蒜末切好。4锅内加水烧开，下入面条煮至7分熟。5过一遍冷水，这样清清爽爽。6锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。7放入西红柿，翻炒出沙。8倒入油菜，放蚝油、生抽、老干妈、盐。9翻炒均匀。10倒入面条，蒜末。11翻炒均匀。12装盘。13加了老干妈，味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
超级好吃的一款炒面，以前上学的时候就喜欢吃清真餐厅的西红柿鸡蛋炒刀削面，面条吸收了西红柿鸡蛋的汤汁，食材简单但是特别搭，只用简单的盐加味极鲜调味就很好吃，我儿子都能吃一小碗，老王更是每次都说舍不得吃，哈哈。之前教了同事做，都觉得很好吃，好几个朋友还要我写攻略，所以就有了这一篇菜谱啦。
小董妞@厨房
1准备面粉，因为是和鸡蛋西红柿，不要太多了。2倒少许水，注意，这里的水一定要少，这样和出的面才硬，煮出的面才好吃，有劲道。3先用筷子搅，最后用手一直揉。揉至三光（手光，面光，盆光）4放置约10分钟上，待水烧开，即可削面了，懒得去买削面刀，就用菜刀削了5煮面条，煮5、6分钟即可捞出。6过凉水，然后滴少许油在里面，防止粘结到一块。刀太重，技术不够熟练，削不不好看，谅解啊！7先炒鸡蛋，炒过后盛出，这个应该谁都会，望了拍照了，8炒西红柿，翻炒至出红油，依个人口味加入糖，盐9关至最小火，然后加入已经炒好的鸡蛋，再放
justloveeating
病号饭。满满都是美味的爱~
VFX_cami-rex
大人孩子都爱吃的炒面，营养又美味，做起来还简单
琉璃阁
1准备食材：三宝妈海螺面一把，鸡蛋一个，西红柿一个，甜椒一个2甜椒如图切好，分为三块，底部为甜椒碗，最上面为盖子，中间的甜椒肉可以用来做配菜3西红柿，甜椒切成小颗粒4海螺面煮好备用（开水煮2分钟，捞起过冷水，可以保持面条Q弹）5海螺面煮好装盘备用，鸡蛋打散炒碎装盘备用6先将甜椒入锅爆炒1分钟7放入西红柿颗粒继续炒1分钟，如果太干可以加点水8加入炒好的鸡蛋碎继续炒一分钟9加入煮好的海螺面炒30秒10盛入甜椒碗中，即可开吃啦11麻麻可以和宝宝一起开吃啦12开吃
云儿家
1准备好材料。2先将面条煮熟，火候不要太大.再将煮好的面条过一遍冷水。倒入少许色拉油搅拌，避免黏在一起3先将鸡蛋炒好盛出。将配菜倒入锅中翻炒，七分熟时加入炒好的鸡蛋。倒入面条一起翻炒，加入少许一品鲜酱油，陈醋和盐，我不喜欢吃味精，鸡精也不放。4出锅，配一杯香香的玫瑰花茶真是太赞了，比外面买的好吃。小窍门放入面条后，最好用筷子搅拌，避免铲子铲断面条。
抹抹????茶茶_RONGtZ
1西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，芥菜切碎，葱切末，姜切末备用。2锅中放一半的油倒入葱姜末爆香。3倒入西红柿翻炒稍熟盛出。4锅中再放另一半的油，倒入鸡蛋。5用锅铲将鸡蛋滑散，倒入西红柿。6倒入芥菜翻炒，放米酒和盐炒匀。7把西红柿鸡蛋菜装盘。8另起锅，倒水煮开，下入面条煮熟。9铁锅内热油，倒入煮熟的面条，加酱油和盐炒匀。10面条装盘上，淋些西红柿鸡蛋芥菜卤即可。小窍门１，在锅中做鸡蛋的时候，一定要多放些油，要不然鸡蛋会沾在锅上。２，西红柿也可以先去掉皮后，再和鸡蛋炒制。
微笑雨（菱桐）
中午的面条面没有做完，晚上再做个炒面吧
乐：在吃
1油菜，西红柿洗净。2鸡蛋打散，番茄切块，油菜切段。3锅中放油炒鸡蛋然后盛出。4锅中放油炒西红柿至软烂，放油菜炒断生，加入炒好的鸡蛋。5另起锅煮面条，煮好过凉水晾干。6放入锅中炒半分钟，放生抽，料酒，白糖炒匀。7盛出。
宁静致远0217
1西红柿，油菜洗净。2西红柿去皮切碎，油菜掰开，鸡蛋打散。3锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡蛋然后盛出。4锅中放油炒油菜至断生，然后放入西红柿稍炒，加入炒好的鸡蛋，放盐生抽，料酒，白糖炒匀，然后盛出。5锅中放水，煮面。6加入煮好的面条炒匀。7盛出。
宁静致远0217
