西红柿鸡蛋炒面

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1.西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，芥菜切碎，葱切末，姜切末备用。

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2.锅中放一半的油倒入葱姜末爆香。

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3.倒入西红柿翻炒稍熟盛出。

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4.锅中再放另一半的油，倒入鸡蛋。

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5.用锅铲将鸡蛋滑散，倒入西红柿。

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6.倒入芥菜翻炒，放米酒和盐炒匀。

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7.把西红柿鸡蛋菜装盘。

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8.另起锅，倒水煮开，下入面条煮熟。

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9.铁锅内热油，倒入煮熟的面条，加酱油和盐炒匀。

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10.面条装盘上，淋些西红柿鸡蛋芥菜卤即可。