炒熟的黑芝麻加到面团里面揉匀,烤出来的吐司特别香,黑芝麻有健脾胃、补肝肾、润肠燥等功效,是最平民的滋补品,多吃黑芝麻好处多多~
小董妞@厨房
今天是周末,我又做了一款【全麦黑芝麻土司】,全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成。加了黑芝麻的全麦,香味更浓、营养更丰富了!
小厨飘香
米芽是从今年的八月份开始尝试做面包的,从此一发不可收拾,一个星期起码要做两次面包,不然浑身不自在,特别是知道婆婆喜欢我做的面包后,我做面包到了可以不眠不休的地步。前阵子一下子头脑发热,参加了美食家的年终比赛,为此而暂时放下了做面包。 没做面包那几天,也看了不少帖子和书,倒是没正经看“BBA”——我更喜欢作者写在前面的那几页记述性文字,娓娓道来,朴实,有种温度,看着不枯燥……呃,好像说走了题…… 那几天没做面包时,总是惦记着,下次该做什么面包了?在惦记做面包时,无法去集中精力想怎么做主题赛的作品,然后更想做
双鱼座米屑儿
1将中种面团(全麦面粉130克,高筋面粉95克,即溶酵母4克,水150克)混合,慢速揉匀。2再用2档揉成团,整好形,放入容器中,盖上保鲜膜,进行基础发酵。3基础发酵至两倍大,我用的是泡沫箱,里面放两位热水,大约用时1小时50分钟。4将中种面团与主面团材料(高筋面粉95克,盐1/2小勺,蜂蜜25克,水50克)混合,厨师机1档揉匀。5揉至面团表面初具光滑,能够撑开膜,但不结实,这时可以放黄油了。6将黄油切小块,用手捏软,放入,先1当揉,将黄油均匀裹在面团上后转3档。7面团表面光滑、搅拌缸壁光洁,这时可以检查一
双鱼座米屑儿
一杯酸奶、几片全麦吐司,吃得健康又营养。
kiss战女
这是我最喜欢做的一款吐司,粗细粮搭配,营养均衡,奶香中带着一丝丝甜味,嚼在嘴里是淡淡的咸味,好搭配,可以做成三文治(老公儿子喜欢),或者抹点果酱(老爸喜欢),抑或面包布丁(我喜欢),差不多一个星期就得做一个。
lujeanny
非常健康的家庭自制黑芝麻全麦面包。
贪吃猫。喵
家里的黑芝麻粉每天早餐一小勺,就这样吃太浪费了,改做吐司试试吧,这次用的直接法,涨的并不高,可能因为芝麻粉含油,影响了发酵,下次在二发在放芝麻粉,这个方子作出的吐司非常柔软,要多做几次。
吾宝叫盼盼
1全部材料依次放入面包桶;2 将面包桶放入面包机;3选择“粗粮面包”程序、450g、中烧色;4一键式直到程序结束,取出晾凉切片。