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咸水鱼比淡水鱼，肉质结实鲜美嫩滑。这主要是因为的海鱼生长在海里游动范围和游动力度非常大，所以海水的肌肉弹性更好味道也更鲜美。今天煎的是马头鱼刺少肉嫩。
肥肥美食
平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
吖冰
这种小海鱼学名好像叫金带细鲹，可以香煎或蒸熟挂干成鱼饭蘸豆酱都很好吃。
爱烹饪D馋猫
海鱼在我家是非常受欢迎滴，我妈是无鱼不欢者，每天吃饭没什么菜都无所谓，最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴，只在起锅前下点生抽提味，主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说，却不知道普通话怎么说，就统一定为深海鱼吧。
吖冰
朋友送了几条晒干的海鱼，晒得很干，据说放个一年都没问题。上乘的干海鱼咸度适中，甘香带鲜，做法也有很多种，可蒸、煎、炸、或者和蔬菜一起炖着吃，还有人用来做汤，我最喜欢的做法是煎海鱼或者咸鱼茄子煲，前者只需很少的一点油小火煎熟，香脆可口；后者基本吃不到鱼腥味，留下的只有茄子的鲜香。今天先来个香煎海鱼，香香的很下饭。
池上小米
1海鱼买回来去内脏洗干,用盐抓抺匀腌5分钟2大火热锅下油3将鱼放入锅后改中火煎4将鱼煎至两面金黄就可以了5一碟香噎喷的小海鱼上桌啦
打雷的下雨天
最是简单的烹饪方式，往往能激发食材最大的鲜味成就一份美食！
厨娘宋宋
海鱼在我家是非常受欢迎滴，我妈是无鱼不欢者，每天吃饭没什么菜都无所谓，最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴，只在起锅前下点生抽提味，主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说，却不知道普通话怎么说，就统一定为深海鱼吧。
吖冰
香煎光标海鱼，香而辣。。
小鱼的美食168
阳江买的不知名的小海鱼。
老U爱小轩哥
1将鱼洗净，沥水备用2将油烧开，把葱，姜，蒜，干辣椒下锅爆香，放点盐，这样不会粘锅，然后放鱼下锅，反复煎，8分熟，再放酱油和醋喷在鱼上，2分钟后出锅3将鱼盛出就可以了
284252571
1海鱼洗干净在鱼身上划两刀，姜片备用2把鱼抹胡椒粉再上生粉3锅中热油放姜片爆香4把海鱼放入油锅煎两面金黄5小火煎了十分钟，这样就可以上碟了6香喷喷的煎海鱼，望你喜欢
琪_feXjZ8E2
喝粥老是搭些咸菜，感觉没肉很不过瘾，就想到可以香煎海鱼，这个味道真是搭鱼绝配呀！但是注意鱼刺比较多点，注意不要卡到喉咙了。现在回想起昨晚这餐海鱼配粥，真是感觉整个人都清爽起来了。
米粒92
海鱼，香煎，简单好吃。
凤记美食
