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1面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀，加入适量的温水揉成面团。2将余下的100克面粉和玉米粉混合，和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。3室温醒发1小时左右，再次揉匀。4分别擀成长薄片。5叠加起来，玉米面团在上面。6再次擀薄些，从一边卷起，搓成长条，用刀切成一个个的馒头，7再次醒发半小时后【温度25℃以上，温度太低要多醒发一会。】8入蒸笼蒸熟。9粗细搭配，是一款健康养身的主食。
海洋moon
因为老人不愿意折腾，最终决定还是我们一家三口回老家过年，明天一大早就得出发了。不知道怎么回事，现在对于回家有了一种比较纠结和难以描述的心情，是因为我深受的爸爸不在了，还是因为其它什么原因也说不大清楚。反正是一想到要回去，心里就揪成了一团……哎！可是不管怎么说，还是得回去，毕竟春节在中国人的心中就代表着团圆和热热闹闹嘛。这款金银馒头是许多饭店里都有的主食之一，不同的是我把装炼乳的容器给换了，换成了橙子，一是取其心想事成之意，另外也使炼乳有了橙子的香味，吃起来口感会更丰富一些，营养也会更多一些。另外摆盘用了十
提啦米酥
这款小馒头就是比日常做的小一些，一部分蒸，一部分油炸成金黄色，金银小馒头由此而来。吃的时候蘸炼乳，最好味！虽然说油炸的东东吃多了不健康，但自己做的偶尔吃点还是可以哒~
阳阳灿烂
这次玩的还是金银两色，金色用南瓜泥来和，白色面团中添加了牛奶，两色面团都稍稍添加了一点蜂蜜，绝对的香甜松软。
A苹果小厨
1面粉里加入奶粉、糖、酵母，混匀2加水，揉成软硬适中的面团，放温暖处发酵我是晚上和面，冰箱冷藏发酵，早上做3第二天早上发好的面团4发酵好的面团，取出排气，搓成圆柱形5切割成小段6摆在抹了油的蒸帘上，再次饧发十多分钟7面团二次饧发好后，开大火蒸，上汽后蒸15分钟即可8蒸好的馒头表面划三刀，中间那刀长些，两边稍短些9油温五成热时下馒头炸10炸至金黄，捞出控油11取1大匙炼乳12加2大匙蜂蜜13拌匀即为蘸料14成品，好吃的不得了！
烟雨心灵
馒头一次吃不完，还可以学着酒店里做成金银馒头蘸着炼乳吃。
@那时花开@
最近很喜欢吃面食，晚上做好了，早上蒸一下就可以吃了，配上豆浆，就是一顿美味的早餐。
小小@厨房
1将面粉，孝母，糖，泡打粉和温水和匀，将面团搓成长条用刀切开静置醒发2发至两倍大放入蒸锅开锅蒸十分钟即可3蒸好后捡出4锅中放入油中小火煎至两面金黄即可5炸至金黄即可捞出控油放入盘中，中间放入炼乳即可吃起
花儿朵朵_tTrvGB
剩馒头一种比较好吃的做法。因为黄白两种颜色，所以叫金银馒头。
厨色生香
1南瓜蒸熟去皮，倒进面粉里，加入酵母。2合成面团。南瓜水分很大，和面千万不要加水，如果实在太干再适量加水。3酵母化在温水里，和一个白面团。4将两个面团盖住醒发。5发酵至两倍大成明显蜂窝状。6拿出来揉搓排气，揉成光滑面团。7将面团搓长，切成等量大小的剂子。8整理形状，摆在篦子上，冷水上锅烧开上气后蒸15分钟闷5分钟。9馒头取出来晾晾，小碟子挤一点炼乳。10白馒头做成刀切，金馒头又揉了几个圆的。11健康不油炸的金银馒头。
圆小π
金子一般闪亮，甜甜的南瓜香，我最喜欢的南瓜馒头
慧燕儿
1南瓜削皮，切小块。2上蒸箱10分钟，取出晾凉。3先来准备原味面团。将白色面团所有材料，倒入厨师机中，低速20分钟。拉出厚膜即可。期间注意观察面团软硬和湿度，根据情况添加清水或者面粉。4取出整形，封上保鲜膜，放入烤箱，30度发酵。5这个时候，南瓜应该凉的差不多了。将南瓜面团的所有材料倒入厨师机中，但是这个步骤是不用加清水的哈。因为南瓜里有足够多的水分了。6这个南瓜面团，值得说的是，大家不要太在意食材表里的分量，因为南瓜里的水分说不准，有些南瓜水分多，有些水分少，蒸的时间不同，包含的水分也不一样。所以，大家
柔昊琳琪
过年蒸馒头是家家户户必不可少的传统风俗，每次做馒头时，大人都会给孩子们留一部分面团，大家一起动手做鲤鱼、金鱼、花卷之类的花样馒头，喜气洋洋乐呵呵的，会增加不少年味儿，也寓示着新的一年蒸蒸日上，财源滚滚，日子红红火火节节高。
清水淡竹
小猪喜欢炼乳，甜甜的味道让他非常迷恋，所以第一次做金银馒头，卖相虽然不漂亮，但是我对他的爱就像炼乳的味道，永远甜甜的。
妖花怒放
