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脆的榨菜混合肉末的香，加上鲜嫩的豆腐，层次丰富，非常好吃
緣豆兒
一锅出，很奇怪的名字，原来就是“主菜和主食放在一起上桌的意思”，东北的一锅出，通常都是大铁锅，把菜炖在锅底，饼子贴在锅沿。我今天的一锅出，是用电饭煲来一个颠覆的做法，米饭放在下面、菜放在上面，一起蒸，省事又省力，太方便了。
情一诺
1盘子底部撒少许盐。2嫩豆腐切块，排入盘中。3榨菜切碎撒在豆腐上。4猪肉末中加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、干淀粉拌匀，最后淋入少许色拉油拌匀。5锅中倒入少许油，放入肉末快速煸炒出香味。6将炒好的肉末均匀铺在豆腐上，入开水锅中蒸8分钟左右即可。7出锅洒少许香葱末。8成品
天国的女儿
好吃不上火，简单不煎炸，最重要的是，这是一道超级下饭菜，堪称米饭好伴侣！
呼噜娃哈哈
1肉末备用。2锅烧热入油烧热下入肉末煸香。3变色后加生抽蚝油炒匀。4关火后加榨菜炒匀。5豆腐切小块入碗中。6在肉末中加少许水倒入豆腐中。7开水入锅蒸10分钟。8成品。
薰衣草_eZyqNi
1准备所有食材、榨菜忘拍照2锅里放油烧热把姜蒜末炒香3放入辣椒酱炒出红油4放入肉末炒翻炒出油5放入生抽、耗油、盐炒香盛出备用6豆腐切块放入盘中，榨菜切碎铺在上面7放入肉末，上锅蒸10分钟后，端岀散上葱花8成品图
香香的小厨房
1食材：豆腐、肉末、榨菜丝2在肉末中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的盐。5加适量的淀粉。6加适量的清水。7调味拌匀。8将豆腐撕开包装。9接着，用勺子舀出放入大碗中，合入榨菜丝。10搁入拌好的肉末。11然后，盖上盖、开锅蒸12分钟关火。12开盖取出。
花鱼儿
1内脂豆腐一盒。2用刀在背面切开一个角，滤出水份，反扣在盘中。3用刀在豆腐上纵向划几刀，方便入味。4肉末用酱油腌好，加生粉拌匀。锅中油烧热倒入翻炒。5加入少许袋装榨菜，加点蚝油，鸡精，淋点水可以流动的水淀粉芡。6把芡汁淋入豆腐上。7大火烧水开后，放入豆腐蒸五分钟出锅，撒上葱花淋上芝麻油即可食。
鑫姐厨房
豆腐的营养价值在于它高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。采用蒸的方法，最大限度保留了它的营养。
昊昊小屋
美女肤色嫩滑！全因为吃了它。据说，当年慈禧太后驻颜有术的秘方，就是每天都要吃“豆腐”，而御厨房里的49口锅里，全都放有镶着珍珠的豆腐，49口锅轮番蒸，好让慈禧太后可以天天尝到一味润肤养颜的珍珠豆腐呢！ 俗话说：“鱼生火、肉生痰、青菜豆腐保平安”，可见想吃清淡又营养的食物非豆腐莫属。
情一诺
“家常下饭菜”榨菜肉末蒸豆腐是湘菜经典菜品。
小家有女初长成
会做好多种拿手菜，就是太懒，不想整理菜谱，????，菜谱写的稍稍马虎，谅解亲们！????这道菜保留了豆腐的营养很不错！
忆若蝉翼
