榨菜肉末蒸豆腐

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1.盘子底部撒少许盐。

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2.嫩豆腐切块，排入盘中。

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3.榨菜切碎撒在豆腐上。

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4.猪肉末中加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、干淀粉拌匀，最后淋入少许色拉油拌匀。

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5.锅中倒入少许油，放入肉末快速煸炒出香味。

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6.将炒好的肉末均匀铺在豆腐上，入开水锅中蒸8分钟左右即可。

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7.出锅洒少许香葱末。

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8.成品