上次周六晚上,做了这些玛芬小蛋糕。第二天下午,带着女儿去小区了逛悠一圈,在小区的椅子上很随意的拍了几张照片,拍完就全分给了常和女儿在一起玩的小朋友们,给一帮3岁的孩子做了下午茶,哈哈~~但凡黄油做的点心都好吃,奶香味足,而且加的有牛奶和柠檬汁,增添了一份香气,很清新的口感哦。
薄灰
终于做出开裂的玛芬了!吃巧克力会让人心情变好,那么带上这个开花的巧克力去春游一定也很愉快吧!
nancy_W
家里有台烤箱就可以做的小蛋糕,非常简单,但是很好吃哦!
千惠烘焙
正好家里没有细砂糖了,红糖玉米面葡萄干正好都有,玉米面买了好久了都没用,终于能派上用场了。玉米面和面粉各100克,吃起来有粗粮的感觉,虽然很健康,不过如果是喜欢口感细腻,建议还是把玉米面的分量减少一点。很喜欢不经意就吃到一个葡萄干的感觉,总会有点小小的惊喜感,呵呵。
薄灰
蛋糕烤好后表面看不到葡萄干,可能是因为葡萄干用橙汁泡过后重量增加,都沉到了底部,亲们可以试试直接将干葡萄干放入蛋糕中的效果,不过用橙汁浸泡过的葡萄干口感会好一些。
浓咖啡淡心情
玛芬是烘焙中比较简单的,适合我这样的新手,第一做玛芬,做最最简单的,葡萄干玛芬。
zunwang
1把低粉、泡打粉过筛混合备用2黄油室温软化切成小丁,放入低粉中3轻轻将黄油与粉类揉搓成屑状4加入糖粉和葡萄干(葡萄干纯净水泡过后沥干使用)5混合拌匀6把鸡蛋加入牛奶中搅拌均匀,然后倒入拌好的面粉中7翻拌均匀8分装到纸杯中,八分满,上面可以再撒上些葡萄干9放入预热好的烤箱,中层,170度,20分钟
小食域
做了好几次玛芬,这道【南瓜葡萄干玛芬】是我最爱的~~玛芬里加入了南瓜~~色泽金黄更诱人~~再加入浸泡过的葡萄干~~咬一口,甜甜蜜蜜~~自己吃美味~~做为伴手礼送给亲朋好友也是极好的~
零零落落2011
1黄油软化加白糖拌匀。2加入盐、蛋液、橙汁搅拌融合。3自发粉过筛。4加入搅拌好的黄油蛋液橙汁中,从下往上搅拌至顺滑无颗粒。5加入葡萄干。6(留一点加在表面)拌匀。7装入8个纸杯至纸杯7分满,表面加葡萄干,烤箱预热。8180℃中层上下火25分钟(这个可能比较满,所以20分钟不够,再烤了5分钟)。9烤的时候真是满屋飘香啊!鲜橙葡萄干玛芬也烤好了。
快乐星牛
好长时间没烤玛芬蛋糕吃了~~对玛芬蛋糕还甚是想念~~~正有家里囤了葡萄干,家里还有南瓜~~索性烤些葡萄干玛芬蛋糕吃吧~~钟先生,你不说想吃玛芬蛋糕了吗~~~速归,速归~~o∩_∩o 哈哈~~~
零零落落2011
1鸡蛋打散加入白糖和盐。2搅拌均匀后加入玉米油。3搅拌均匀再加入牛奶。4搅拌混合筛入低粉 泡打粉。(预热烤箱)5翻拌均匀,加入葡萄干。6轻轻随意拌几下,倒入到模具中烤190度20分钟。7完成。
香橙可米露
1准备好所有食材:黄油不用软化,葡萄干洗净沥干水分,核桃仁烤熟备用,面粉中加入泡打粉2加了泡打粉的低粉过筛3加入黄油4搓成酥松粒5加入红糖6拌匀7加入葡萄干和核桃仁8拌匀9鸡蛋打散,加入酸奶10拌匀成蛋奶液11倒入面粉中12粗略搅拌至无干粉13分装到模具里14置预热好的180度烤箱,中层,上下火,烤18分钟左右,用牙签插入玛芬中,牙签不沾料就烤好了。烤盘中间那个大的模具里装的,我多烤了5分钟15烤好的样子小窍门具体烘烤温度和时间,依据自家烤箱脾性而定
烟雨心灵
1鸡蛋加入白砂糖搅拌至糖溶解。2加入玉米油搅拌均匀。3加入牛奶搅拌均匀。4混合所有粉类,筛入蛋奶液中。5切拌成均匀的面糊。6将面糊装入玛芬杯中七、八分满,撒上葡萄干。预热烤箱,160度中层20分钟即可。小窍门温度和时间要根据自家烤箱而定。
雾霜
这袋草莓味的高乐高不让买非要买,买回来打开了亲亲又不要吃了,这孩纸、老干这样的事只好想着法子消耗
亲亲妈
第一次做玛芬 很担心做失败~不过还好~虽然不是特别满意 但起码成功了~下次继续努力~!
Captain524
儿子喜欢玛芬,老是叫我做给他吃,说实在的,我不喜欢吃玛芬,像吃发糕一样,可能小时候吃发糕吃多了吧。既然儿子要吃,就做一次给他吃吧,省得眼馋。不过这次做得丑丑的,没有漂亮的开口笑,不过还是很松软的。
elmonte
每天傍晚下班回家已天黑了,做面包从发酵到烤要花好几个小时,所以今天就做了个耗时比较少的玛芬当明天的早点。
jsqdsm
玛芬是烘焙中比较简单的,适合我这样的新手,第一做玛芬,感觉不太成功,葡萄干和核桃应该放进面糊里,我把它放在了最上面,经过高温烘烤,葡萄干有点焦,照相时感觉太难看,就把葡萄干摘去了,成面糊的纸杯有点薄,我又没有蛋糕杯,烤出来形状不太好,看来又得败一个回来了,呵呵,虽然这些都不太尽人意,但丝毫不影响它的松软美味,好吃啊。
丹妮妮
香气扑鼻的葡萄干玛芬。好吃又简单的小蛋糕
慧燕儿