一切美的东西,都让人向往。作为糕点控的我来讲更是如此。总想把我的糕点做得更美。女儿常常为此嘲笑我是个浮夸的女人,她说“弄得再漂亮,也被我一口就吃了”。就算只为填饱肚子,那么它也应该是以最美的姿态来填饱我们的肚子。食物对于我们已经不仅仅只是为了填饱肚子,更多的是愉悦我们的心情。每当你情绪低落的时候,每当你倍感孤独的时候,每当你伤心难过的时候,一款美美的糕点摆在你面前,会瞬间带走你里心里的一切雾霾,此时,你还会去想那些难过的,烦恼的事情吗?无论多么重大的事情,在此时都变得渺小了,都变得不再那么重要了。万事且让
芋儿烘焙
1蛋白与蛋黄分别装在无水无油的盆中备用,蛋黄加10克细砂糖拌匀,最好用打蛋器,颜色略有变浅。2依次加入玉米油和牛奶,分别拌匀。3筛入低粉,拌至无颗粒。4拌好的蛋黄糊。5蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分三次加入细砂糖40克,打至湿性发泡。6取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中,拌匀后再倒回蛋白糊中,继续翻拌均匀。7将拌好的面糊分成三等份,其中两份分别加入蓝色及红色色素,用刮刀翻拌切拌均匀后,分别装进裱花袋中备用。8烤盘中铺好油纸,将三种颜色面糊隔开挤入烤盘中。9烤箱预热175度,上下火中层,烤13分钟。烤好撕掉油纸,
sunxiaonan21
1两个鸡蛋打入碗中,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入20克白糖搅拌均匀。2加入20克玉米油。3加30克牛奶。4晒入40克低粉。5搅拌制没有颗粒。6蛋清用电动打蛋器,打制起小泡。730克白糖分三次加入。8打发制硬性,插上筷子不倒就可以了。9打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。10分别装在四个碗中。11分别滴上几滴食用色素翻拌均匀。12分别装在四个裱花袋中。13烤盘铺上油纸,把蛋糕糊挤在烤盘上如图形状。14烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。15放凉脱模。16取适量淡奶油放入容器中加适量白糖,用电动打蛋器打发制硬
最初的最美❤
1准备好以上材料2先将蛋黄和蛋白分离,盛蛋白的容器必须是无油无水3蛋黄里加入细砂糖用打蛋器打发4分三次加入植物油(要无味的植物油)每次加入都用打蛋器搅打均匀再加下一次5加入水或者牛奶,轻轻搅拌均匀6面粉和泡打粉混合后加入,搅拌均匀备用7将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入三分之一的细砂糖8继续搅打,并分两次加入剩下的细砂糖,最终把蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白能拉出弯曲的尖角)9盛三分之一的蛋黄糊放入蛋白中,翻拌均匀(要从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)10再盛三分之一的蛋黄糊加入,搅拌均匀11最后把
BMWM3
彩虹蛋糕卷,由红橙黄绿青蓝紫七种颜色组成,是好看又美味的蛋糕????
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