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简单又好吃～
满宝妈妈
蒜泥豆角是一道家常菜品，具有夏季养生、健脾开胃的功效。主要食材有豆角（又称豇豆，长豆角）。常食可健脾开胃，增进食欲等功效。
红•宏
翠绿，蒜香浓郁，简单易做。
一溪月
1豆角摘净，清洗干净。2芝麻酱、蒜。3锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出。4蒜泥。5将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀。6..7将豆角切段，一寸左右，放盘。8根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可。
梅依旧
晚餐来一款：蒜泥豆角，一款家常小菜，好吃零失败，美味易上手。
米拉Miira
1准备食材。2豆角洗净冷水下锅煮熟。3捞出过冷水。4豆角切寸段。5大蒜去皮加入适量盐，捣成蒜泥。6放入3勺生抽，3勺香醋，1勺蚝油搅拌均匀。7放入2勺芝麻酱搅拌均匀。8把蒜泥倒入盘中和豆角搅拌均匀。9可以吃了。
云朵里的那只猫
夏天天热，中午饭也吃不下，买了些豆角，回家拌个手撕蒜泥豆角，真爽口。
红•宏
1豆角500克（我选用的是花豆角，四季豆也可）2豆角去筋，掰成2厘米的小段，洗净3锅中加水，水开后放入豆角焯透，过凉水，捞出放凉4取一小碗，把蒜捣成泥，加入盐、味精、十三香、醋（适当多放些，山西人比较爱吃醋，也可以根据自己口味调制）拌匀5直接倒在豆角上，拌匀，即成
小雨濛濛
1先把豆角摘洗干净。2切成寸段。3锅里放少量油，放入豆角煸炒。4添加适量水炖煮至熟，盛出晾凉备用。5砸好的蒜泥、芝麻酱、盐、醋调匀。6将豆角放到锅里。芝麻酱和蒜泥拌匀倒入锅中。7翻拌均匀。8放入淖好的彩椒、味精翻拌均匀即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在饭店吃的长豆角炒茄子，家里没有茄子，就先做个长豆角吧！
夏秀丽
天热要多吃点大蒜，杀菌消毒。花生酱蒜泥豆角是非常好的时令蔬菜。
简单是快乐的
炎热夏天超级简单爽口的凉菜
碗里姜膳
豇豆：也就是 们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
花妖厨娘
1豆角去掉丝，放入开水锅中煮熟。2捞出来晾凉备用。3蒜放到碗里，加盐味精捣成蒜泥。4蒜泥里面加一些醋。5浇到豆角上拌匀即可。
monday
凉菜，好吃又爽口开胃。
政妈妈
炎热的夏天还在为吃什么发愁吗？我做的蒜泥豆角最是清爽！
鑫姐厨房
1豆角洗干净，煮好2切段，大概一厘米3大蒜切成蒜蓉，和豆角放一起4放入，调料，盐，花椒面5炒锅热油，看见有烟冒出来就热好了，热油泼到豆角里面6搅拌好了，盛出盘子
汉堡薯条
