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这天气变化可真够莫测的，礼拜天的时候还是艳阳高照，温暖宜人的，经历了大风扬沙和阴郁沉闷的两天，今天一大早起来发现地面被雨水洒湿了。但至八九点钟雨就停了，天气一直是压抑地暗。这不，才三点钟的光景，感觉天已经马上就要黑了。是大雨来临前的状况吗？搞不懂！扯得有点远哈，说回美食上来。要做出味道好的面食来，最最基础的就是要先做出筋道的面条来。上次答应乡党laowuzi要详细介绍一下面条的做法，虽然说几乎天天都做手擀面吃，可是总是忘记。做这个菠菜面条的时候才想起来不能再拖了，不然有人该说我了。陕西的面食那可真是人人都
提啦米酥
做了两次手擀面，菠菜的，颜色有不同，一次深些一次浅些，但味道都差不多，手擀面吃起来比较劲道，用来做杂酱面也挺好。 做得还不够满意，不过味道还不错，继续努力。
sunshinewinnie
正好《孟老师的中式面食》上有菠菜面条，上火的人吃挺不错的，看着这面条，火气就降下来不少，呵呵。 而且面条做好可以冻在冰箱里慢慢吃。
guanghui1980
微麻微辣，汤鲜微酸，胡萝卜面漂亮又美味。
一溪月
1干面条买回来备用。2菠菜洗净备用。3鸡蛋煎成荷包蛋备用。4锅内注入排骨汤，大火烧开。5排骨汤煮开后，把干面条放下去煮熟。6放菠菜烫一下即可，试试够不够不咸，不够加一点盐。7放点鸡精即可装盘，放上煎好荷包蛋即可食用。
香香83
菠菜面是陕西地区的一种特色面食小吃，用菠菜汁和面粉做成的面条，不含任何食品添加剂。
果妈美食坊
面条加入些菠菜泥，既漂亮又好吃。
敏zhu
菠菜的营养价值 菠菜的营养价值很高，含有很丰富的维生素C，胡萝卜素，除此之外，还具有蛋白质以及铁、钙等等矿物质。 秋天，送点（秋波）来一碗有这时又有蔬菜的面条。
美凤厨房
自从爱上烘焙开始，就喜欢琢磨用用各种蔬菜汁做面食，今天带来的是【菠菜面条】。
清雅小厨
1菠菜打汁和面。2肉、鸡蛋、虾仁、木耳、蔬菜，洗净，切成小丁。3热油中炸八角，放入肉丁煸炒，出香味放甜面酱，做成炸酱。4西红柿炝锅，放入虾仁、木耳、洋葱、土豆丁煸炒，加水，加淀粉，抡鸡蛋，做成卤。5菠菜和好的面擀成薄片。6折成4指宽，均匀切成条状。7切好的面条。8煮面条时加些蔬菜。9放入炸酱、卤、香菜，佐以腊八醋、蒜，真的营养又爽口！
清风022
1将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。2将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。3把搅拌好的面粉和成光滑面团。4切一块面团，搓成长条。5按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面条，不能偷懒！）6再将压好的薄片压制成面条。在压面条之前，往面皮上撒些淀粉，这样压出的面条不易粘连。7好了，打卤面、炸酱面随你怎么做了。
暮雨云烟
1菠菜洗净切碎 2料理机绞汁3用菠菜汁和面 4擀面皮 5切面条 6散开面条 7开锅煮面条 8面条下熟后淋上鸡汤肉块上桌
huohua1h
1菠菜洗干净，煮熟。放入榨汁机榨成汁。2倒入面粉，揉均匀。3面团醒发20分钟。4用擀面杖擀成很薄很薄一片。5切断，用面粉分摊均匀。6锅水烧开，加入面粉与丝瓜，煮熟加入盐。7绿油油的面条，看着很有食欲。
逝去的爱情
菠菜里有胡萝卜素、维生素C、钙、铁、鳞等矿物质。家里有不喜欢吃菠菜的小宝宝可以尝试一下。
依瞳ye
1菠菜洗净切段放入炸制杯榨成汁2面粉放入面包桶里，菠菜汁过滤90克到面粉里，加2克盐。3和成面团4面团放在案板上揉光滑5擀成薄片6折起来7切细条8成品图。
最初的最美❤
1准备材料，胡萝卜切薄片，春桃小番茄顶端划十字刀，菠菜叶三片洗净。宝宝面条一袋。2锅中放水，小番茄汆烫后捞出。煮熟胡萝卜，菠菜叶。3小番茄去皮。4胡萝卜，菠菜叶煮熟捞出。5胡萝卜，小番茄放入料理机，打碎。6打碎后番茄胡萝卜。7菠菜叶切碎，就好。8煮菜的水倒掉后，放清水煮面条。面条可以在袋里掰碎，然后放适量就好。煮面2-3分钟，放入打好的番茄胡萝卜泥，一起煮。然后关火，盖盖焖1分钟左右。9煮好的面条，放上菠菜碎，煮熟的鸡蛋黄，适量的核桃油。10拌一拌，晾到适口的温度就可以给宝宝吃了。我宝还挺喜欢吃的，老母亲
food999
1面条入锅煎至七成熟捞出待用。普通面条都可以。2捞出放入盘里，加入少许生抽，香油，少许盐，少许胡椒粉，白醋拌均匀。3波菜清洗干净入锅煮熟备用。4完成，成品，烤鸭腿是提前卤好的。5成品图。
逝去的爱情
纯天然的菠菜色泽鲜艳，营养丰富。
兰杏梅
简单
醉爱痴
