这是小时候很喜欢的一种点心,不为别的,只是喜欢它够甜。那时候从没想到有一天可以自己来做,自己做出的蜜三刀,吃起来依旧是很甜蜜的感觉。
温暖sunny
其实这个本来是要做蜜麻花的,但做到一半的时候,萱宝醒了,一直在旁边哭哭啼啼,要妈妈,我没有那么多时间整麻花了,于是只好改做蜜三刀,不过味道还是一样的,又甜又香,脆、酥、香。不过油炸食品不能多吃,容易上火。
木耳燕晨萱
1面皮:40克中筋面粉,10克色拉油,20克水和成光滑面团醒15分钟2糖面坯:300克中筋面粉,160克麦芽糖(麦芽糖用少许温水化开)60克水,50克色拉油,2克泡打粉和成光滑面团盖好醒发15分钟3把面皮擀成四方的长方形4把糖面坯也擀成1厘米厚的四方的长方形,和面皮一样大小5在糖面坯的一面刷层水,把面皮盖在糖面坯上,在面皮上在撒少许薄面6然后把整个面片反过来,在把整个糖面坯擀成0.5厘米厚的面片,在糖面坯上在刷层水7然后撒层芝麻8撒少许薄面在用擀面杖轻擀把芝麻粘的更牢固9然后把整个面片都修剪整齐10分切成
美食小飞鱼
最近在某个时期,总会想吃小时候爱吃的那种蜜三刀。在超市里买了几次,总是不如意,吃着也不放心,就想尝试着自己来做一下。今天看了下家里的料还够用,于是,就在炸完油条之后,开始动手制作这款点心。 方子是之前在网上搜的,但是由于我用的麦芽糖是膏状的,所以在用水量上有所调整。有一点不太理想的是,擀上去的芝麻,等炸完了以后,大部分都落在了锅底。 之前看方子里用的麦芽糖量挺多的,一直担心成品口感会过甜,结果其实并不如超市里卖的那么甜,觉得甜度还口感不错,想起了小时候吃过的味道。
annyuan
记忆中的小时候除了肉以外,只要是好吃的东西要么和糖有关系甜的吼人,要么就是油炸食品香得煽耳光,那么像蜜三刀这样又甜又糯的油炸点心,也只能在逢年过节才能看得倒,由此心中的那个馋虫像蚯蚓一样一点一点的拧着,艰难的扭到过年,盼望着我心中的那些好吃的,迎春糕、芙蓉切、红皮点心还有长在心中的“蜜三刀”
小妞_hebycE
二月二这天,家里顿羊排,姥姥来吃饭,那就来点饭后甜点,大家可以边吃边聊.....初次尝试学做果子,不算失败,还行呵呵...
daocao
香甜可口,营养丰富。
球王_jlG4