记忆中的小时候除了肉以外,只要是好吃的东西要么和糖有关系甜的吼人,要么就是油炸食品香得煽耳光,那么像蜜三刀这样又甜又糯的油炸点心,也只能在逢年过节才能看得倒,由此心中的那个馋虫像蚯蚓一样一点一点的拧着,艰难的扭到过年,盼望着我心中的那些好吃的,迎春糕、芙蓉切、红皮点心还有长在心中的“蜜三刀”
1.成品图
2.成品图
3.将油皮食材35g普通粉、7g植物油和17克水混合后和成面团松驰20分钟;
4.将油酥材料150g麦芽糖、35g植物油和85g水混合均匀,加入350g普通粉和2g泡打粉和成面团,松弛20分钟;
5.取松驰好的面皮面团用擀面杖擀成正方形;
6.取油酥面团擀成与油皮面片相等的正方形;
7.用刷蘸上水均匀地刷在油皮面片上;
8.将油酥面片叠压在油皮面片上,使两个面片粘在一起;
9.油酥表面撒上白芝麻,用擀面杖擀成0.8厘米的厚片;
10.用刮刀整理好四个边际;
11.用刀切成2厘米宽的长条;
12.再切成2X3厘米的小方块;
13.每块表面用刀划上三刀,但不要切断;
14.接着制作糖浆;将115g麦芽糖、90g白砂糖和15g水到入锅中;
15.起锅小火加热至液体表面冒气泡,成糖浆关火;
16.起锅倒入花生油中小火将油加热至170度;
17.放入小方块炸至金黄色捞出;
18.立即放入糖浆中,使炸好的小方块表面粘满糖浆既可捞出;
19.成品图
20.成品图
21.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝