记忆中的小时候除了肉以外,只要是好吃的东西要么和糖有关系甜的吼人,要么就是油炸食品香得煽耳光,那么像蜜三刀这样又甜又糯的油炸点心,也只能在逢年过节才能看得倒,由此心中的那个馋虫像蚯蚓一样一点一点的拧着,艰难的扭到过年,盼望着我心中的那些好吃的,迎春糕、芙蓉切、红皮点心还有长在心中的“蜜三刀”
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点击查看大图3.将油皮食材35g普通粉、7g植物油和17克水混合后和成面团松驰20分钟;
点击查看大图4.将油酥材料150g麦芽糖、35g植物油和85g水混合均匀,加入350g普通粉和2g泡打粉和成面团,松弛20分钟;
点击查看大图5.取松驰好的面皮面团用擀面杖擀成正方形;
点击查看大图6.取油酥面团擀成与油皮面片相等的正方形;
点击查看大图7.用刷蘸上水均匀地刷在油皮面片上;
点击查看大图8.将油酥面片叠压在油皮面片上,使两个面片粘在一起;
点击查看大图9.油酥表面撒上白芝麻,用擀面杖擀成0.8厘米的厚片;
点击查看大图10.用刮刀整理好四个边际;
点击查看大图11.用刀切成2厘米宽的长条;
点击查看大图12.再切成2X3厘米的小方块;
点击查看大图13.每块表面用刀划上三刀,但不要切断;
点击查看大图14.接着制作糖浆;将115g麦芽糖、90g白砂糖和15g水到入锅中;
点击查看大图15.起锅小火加热至液体表面冒气泡,成糖浆关火;
点击查看大图16.起锅倒入花生油中小火将油加热至170度;
点击查看大图17.放入小方块炸至金黄色捞出;
点击查看大图18.立即放入糖浆中,使炸好的小方块表面粘满糖浆既可捞出;
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白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女