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1蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的不锈钢盆中，蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀；2倒入牛奶，拌匀；3加入几滴香草精；4筛入低筋面粉；5搅拌均匀至光滑无颗粒；6蛋白中加入少许盐和柠檬汁；7分三次加入事先混合好的玉米淀粉的糖，低速打发至湿性偏干状态；8取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀；9然后倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；10将面糊倒入模具中，震出气泡，烤箱预热160度，放入模具后，温度调至140度，烤45分钟；（六寸和四寸萨瓦林，四寸应该提前取出，我烤的时候忘取出，所以有点烤焦了。）11出炉后倒扣放凉；12迷糊娃
january0106
继上一个迷糊娃娃蛋糕之后，真的被这个小可爱迷住了，今天做个进阶版吧，看看自己的手艺是否有进步！
小堂堂妈妈
一直都很喜欢迷糊娃娃，总觉得她萌萌的，很漂亮很可爱，所以很喜欢迷糊娃娃系列的蛋糕，芭比娃娃蛋糕也漂亮，但是芭比娃娃是大工程啊，等有时间了再挑战吧！
嗷呦~~~~~
太喜欢这个小娃娃了，萌萌哒很可爱！
小堂堂妈妈
两个小美妞正好在除夕过生日，那么好吧，生日蛋糕必须bouble，祝两个小美妞生日快乐！用到两个六寸的蛋糕坯，生日蛋糕表面依旧没有裱花，因为不会，嘿！不过没关系呀，咱会用奶油拉丝，能拉出粗细均匀的奶油丝，也是小小的进步嘛！
isyuanquan
因为是两个小朋友过生日，所以放了两个娃娃。成品做出来美美的，希望小朋友们能喜欢。
雪墨飞扬
这一款的迷糊娃娃蛋糕比上次那个一通乱挤法所需要的奶油量多，而且这个水纹不太好掌握，我做了好几个了。一直做不好！
雪墨飞扬
六寸生日蛋糕
好敬畏
