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#街头小吃#做一款低脂低糖的隐形苹果蛋糕，所谓的隐形，指的是大量的水果，少量的面糊，吃起来口感湿润到像是面粉隐形了一般。它不需要过多的技巧，也不需要打发鸡蛋，只需要将几种食材混合在一起，入烤箱烘焙而成。层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里，切开后有着如千层蛋糕般的纹理，一口下去满腔包裹着馥郁的果香，每片苹果之间还能吃到如布丁般软Q的夹层，口感清爽，最关键是少油少糖更健康。
清水淡竹
去年网红Lady M登陆上海，引发一波接一波的排队热潮，殊不知另一股潮流已经从法国火到国内，就是今天教大家的这款苹果隐形蛋糕（Invisible Apple Cake）。 绝对属于蛋糕界的低油低糖的代表，所谓的隐形，指的是大量的水果，少量的面糊，吃起来口感湿润到像是面粉隐形了一般。咳咳，不过当然还是要造福无烤箱的同学方便去实现，平底锅版苹果隐形蛋糕????层层叠放的苹果片隐藏在蛋糕里，切开后有着如千层蛋糕般的纹理，一口下去满腔包裹着馥郁的果香，每片苹果之间还能吃到如布丁般软Q的夹层，口感超级清爽，吃甜点也
Saeko的小厨房
1黄油隔热水融化备用。2鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。3倒入黄油搅拌均匀。4倒入牛奶搅拌均匀。5筛入低粉和盐。6搅拌至无颗粒。7苹果去皮去核切薄片。8苹果片连同蔓越莓干一起倒入面糊中搅拌均匀。9模具中铺上油纸。10将拌好的苹果蛋糕糊倒入模具中。11烤箱预热170度，烤50分钟。12烤好后放在烤网上晾凉。13吃时切块即可。14香糯好吃。小窍门我用的模具是七寸的，对于隐形苹果蛋糕太大了，建议大家用四寸模具，这样切开层次会比较分明。
黄世仁61
今天做的是一款低脂低糖的隐形苹果蛋糕，这是现在法国非常流行的一种蛋糕的做法。它不需要过多的技巧，也不需要打发鸡蛋，只需要将几种食材混合在一起，入烤箱烘焙而成。得天独厚，能居住在中国最好苹果的盛产地，当然少不了做各种苹果美食。这次的隐形苹果蛋糕味道真的很赞哦，喜欢吃苹果的亲不妨试一试。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关
salila82
这里请看完再做！！！ 这个方子非常容易做，是一盆搞定又美味的甜点。*图片写的奶油就是我们的黄油，看我写的文字就好。*原方操作容易，要加泡打粉，往下看一点，有写不加泡打粉的做法，请注意看喽。*上色合适了就盖锡纸。*热的时候是湿软的，并不是没熟，冷藏后比较容易切的整齐，口感也比较韧一点。*什么模都行，建议用小模做高一点好吃，不管活底和固底，建议要垫油纸！***有些朋友不想用泡打粉，这里简单说一下不加泡打粉的分蛋做法:1: 先黄油融化和牛奶、盐、香草精搅匀，如果出现油水分离，底部隔热水搅就好了。2: 糖分
小玉儿HiJade
今年的网红蛋糕种类很多，每个都想制作一次，正逢放寒假，于是制作了几款，这几款都是特别简单的，零失败，所以希望大家试试，今天和大家先分享一个苹果隐形蛋糕，方子来自脸书上Rojaklah.com。风靡法国的美味神奇蛋糕。所谓隐形蛋糕，就是水果含量比面糊还多（90%水果，10%面糊），几乎看不到面糊，就让蛋糕如同隐形了一般。
小草根家庭美食
1准备好材料。2苹果去皮核，切成薄片。鸡蛋、糖、牛奶和低筋粉混合成面糊，加入融化的黄油和香草精搅拌均匀。3苹果片放进面糊中拌一下，沾满面糊。4拌好的苹果片面糊放进蛋糕模具里按压紧实。5185℃烤制30分钟。6表面的苹果片边缘出现焦痕，用牙签扎蛋糕内部没液体就好了。7蛋糕脱模，晾晾放冰箱冷藏2小时以上。8切块，配上焦糖奶油酱或其他果酱。小窍门1、苹果要大些，脆些。不要软绵绵的那种。我照片上3个大的还没够，后来又加了一个。2、香草精很必要，提升不少口味，掩盖苹果酸涩味。3、不配果酱或奶油酱的话，就把糖量加一倍
出云宝贝
11.鸡蛋2个加白糖，搅匀2搅匀3加入融化后的黄油20g4加盐少许5加一大勺香草精6加入面粉，最好用筛子过滤下，没用筛子过滤就要多搅拌一会，（不然成品吃去会有颗粒感）7取三个苹果削皮，切成薄片8将之前打好的溶液倒入苹果上，搅拌均匀，动作轻柔9最后装盒子里，压实一点10放入烤箱170度45分钟小窍门做的时候忘记拍照了，封面照片是自己做的成品拍的
lily茹????????
