苹果隐形蛋糕

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1.准备好材料。

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2.苹果去皮核，切成薄片。鸡蛋、糖、牛奶和低筋粉混合成面糊，加入融化的黄油和香草精搅拌均匀。

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3.苹果片放进面糊中拌一下，沾满面糊。

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4.拌好的苹果片面糊放进蛋糕模具里按压紧实。

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5.185℃烤制30分钟。

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6.表面的苹果片边缘出现焦痕，用牙签扎蛋糕内部没液体就好了。

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7.蛋糕脱模，晾晾放冰箱冷藏2小时以上。

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8.切块，配上焦糖奶油酱或其他果酱。