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1瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。2大白菜洗净切除叶子，将菜帮部分切成条状 。3葱切段、干辣椒切段。4锅内热油，下肉丝滑炒至变色，盛出备用。5用锅内底油加热，下干辣椒小火炒香。6下白菜帮大火翻炒至稍变软。7加入肉丝和葱段翻炒几下。8调入少许生抽、香醋、适量盐和鸡精炒入味9成品图。小窍门瘦肉切丝先加配料腌制十分钟，需要加生粉和花生油这样肉质才滑嫩，入锅滑炒时间不宜太长。
零下一度0511
1所有食材2河粉冲洗沥干水份，大白菜、胡萝卜、猪肉洗净切丝3起油锅加热，放肉丝煸炒4放胡萝卜煸炒5放入大白菜煸炒炒透6放入河粉炒7放盐炒匀8最后放生抽提解炒匀即可
花擦擦
1葱、蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片，干红辣椒洗净去蒂切小段，香菜择洗干净切成段2大白菜取白菜帮冲洗干净，平刀把白菜帮片开切成细丝3猪肉先切片再切成丝4热锅加花生油把肉丝炒出香味并且出油5葱花、蒜片、干红辣椒爆香6料酒、生抽烹锅7倒入白菜丝翻炒均匀8炒至白菜丝断生加适量的盐调味9关火后加少许鸡精，撒香菜段搅拌均匀即可出锅
碗里姜膳
1大白菜2生姜末，瘦肉丝，大蒜苗3大白菜胡萝卜切丝4锅里热油炒香肉丝生姜末5倒入大白菜翻炒6加入大蒜苗，盐调味即可
甜甜mimi
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