夏天 夏天 来的真恐怖,进了厨房整个人像是在蒸锅里,自个儿特容易出汗 揉个面什么的 太心酸了,嗯... 说不定能接一大盆!来点儿超级超级简单的吧,家里囤了一大罐儿麻酱 没有以前吃的味儿正。但 总是要消耗掉的 不如拌个面...一顿饭 管饱了。炝一碗火辣辣的红油,兑半碗麻酱汁儿,面二两 煮了,拌呀拌呀 开吃!
花事了的花
1面粉中加入盐。2加水搅成大面絮。3加入植物油。4下手揉成光滑的面团,饧面20分钟左右。5饧过的面团再揉揉会变得非常光滑。6把面团擀成大圆饼,厚度约1厘米。7切成约一厘米宽的条。8取一平底盘子,刷油,我用的披萨盘。9把面条一一码放到披萨盘里。10把每个面条都刷上油,盖上保鲜膜饧面1小时以上,或者冰箱冷藏过夜。11这是饧了一宿的面条。12饧好的面条可以轻易拉长。13继续拉长拉细。14每根都同样拉长。15水开后下拉面煮熟。16捞出过凉水。17加上喜欢的调料拌匀即可,我加了生抽,陈醋,糖,盐,芝麻酱,蒜汁,辣椒
烟雨心灵
晚饭,还有点热,凉面吃着爽口些。想必是很多人的选择~~原来学校时夏天就爱吃凉皮、凉面、凉拌河粉/米线,这是想着那个感觉自己做的。酸辣,我放了足够多的醋,麻酱的醇,黄瓜、蛋皮、豆芽让口感多重点。裹上酱汁的拉面~~~看着还是很有食欲。这一盘子我都吃了。。。晚饭啊话说不该吃这么多的,后怕,赶紧出去散步~~~
慕茶
热啊,这伏天!来一盘这样的凉拌面你觉得怎样?这是中午我和人物宝贝的午餐,就一碗冬瓜汤,简单而清爽。为了食材丰富点,我加了些蔬菜。所以做比其他面时间长了点,可吃起来味道好啊。麻酱香,鲜蔬脆,面一点不黏糊。因为冬瓜汤是做在前,配了凉面么,所以感觉凉爽不热,比较舒服。
飞雪飘絮
炎炎夏日,宝宝们食欲随之下降清淡又要营养怎么做?要不试试这道凉拌面说不定有不一样的惊喜呢?
傲娇的大厨高