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酸菜吸收肥肠的油腻，加了辣椒 酸辣的非常美味。
柴哇哇学煮饭
这是一道经典的广式菜。酸菜配上肥肠味道十分的鲜美。家常简单。
雨欣欣欣
1猪大肠用盐，醋，生粉，里里外外抓洗几遍。2锅里烧水，下姜片，料酒，花椒。3放入洗好的大肠煮至八成熟。4捞出后切段。5白胡椒粒用刀柄拍碎。6炒锅下油，爆香姜丝。7下切好的肥肠略微翻炒。8下拍好的胡椒碎。9下生抽少许炒匀。10下酸菜翻炒匀。11加一勺红油辣椒炒匀后出锅。
幸福的热带雨林
这是一道开胃好菜，很多人说大肠难清洗宁愿不吃，我觉得是没找对方法！
四月豆
大肠好吃又怕它的油腻，加些酸菜辣椒，酸酸又下饭了呢。
余甘果蜜的厨房
重口味。
侠女煮妇
酸菜加肥肠是道开胃的小菜，外面吃的不安心呐，想吃只好动起手来！
某些人々仅限珍藏
