假期回家乡,做了正当季的小龙虾尝鲜,一直不吃外面店里的,还是自己做的干净,吃了放心。打理干净的龙虾烧煮出来更入味。
爱烘焙的疙瘩猫
我对小龙虾有误解,以至于好多年我都不碰它 。我觉得小龙虾很脏,特别不好处理,更不好烹饪,甚至在外面吃饭也从来不点小龙虾,完全不像一个合格吃货啊。即便是关于美食,偏见比无知更可怕也一样适用。还好,这促偏见最终还是被打破了,因为家里有一个特别特别特别爱吃小龙虾的小朋友。不只在外面吃还要求在家里吃,好吧,我决定好好烹饪小龙虾。鱼市或者大型生鲜超市都可以买到小龙虾,挑选小龙虾并不是越大越好,有时候看起来特别大的虾拎起来一看都有两个大钳子,虾尾并不肥大。选择个头匀称,活蹦乱跳的小龙虾,颜色多呈青色,如果单独抓一只拿
辽南蟹
1蒜切末,葱姜切好。2龙虾尾洗净。3锅中放油,放入葱姜丝,一半蒜末,炒香。4放入龙虾尾,加入生抽和盐,翻炒均匀。5炒熟后装盘,撒上剩下的蒜末。
幻翼灵儿
外面的小龙虾有好多种味道,本人还是比较喜欢麻辣味的和蒜香味的,所以我就把两个味道结合一下,不过味道还是不错的。
sweety-cooker
每到这个季节就是吃小龙虾的季节,老公爱吃,我爱吃,儿子不爱吃,没想到这次做了小家伙吃的停不下嘴了,哈哈,小龙虾肉质滑嫩!
小帅厨娘
小龙????口味多种多样,除了在餐馆里吃到,其实我们在家里也可以自己做出来????。 今天要为大家介绍的????就是一道蒜蓉小龙虾????。小龙虾肉质鲜嫩,富含蛋白质,比大部分的淡水鱼虾营养都高????而且龙虾肉的脂肪含量非常的低,在食用后,易消化和吸收,????并且还可以防止胆固醇在人体内积蓄,有益于人体的健康。 蒜蓉小龙虾中????喷香浓郁的蒜香味????柔滑的龙虾肉混合在一起,这种独特的味道勾起你对美食的极度渴望????想想这种感觉,就忍不住想要就去吃了????。
doudou里有糖糖
前几天又有朋友去川渝了,九寨、成都、重庆,都是偶一直想去却没敢去的地方。因为去过的朋友们都告诉我,全是辣,你不行……其实,饮食业现在这么发达,各种菜系餐饮连锁店遍布每个城市,即使在川渝,也会有太多江浙菜、粤菜、西餐、日餐、泰餐,甚至家乡的东北菜吧。美食世界,早已包罗万象,一地,亦能尝天下。可旅行对于吃货的意义,就是要品尝最有当地特色的美味呀。周末的清晨逛早市,遇到了活蹦乱跳的小龙虾。这东东在川菜一条街大火,可寄几却一直没有吃过,因为那边做的太辣了,无法忍受。快乐滴买回家,准备做道适合自己滴小龙虾,结果清洗
尚食之文
简单又好吃的蒜香小龙虾,欢迎收藏,谢谢点赞!
许较瘦
美味的蒜香小龙虾不容错过
一场戏゛忽略一个谁つ
又到了吃小龙虾的时节,外面卖的觉得卫生没保证,另外都是辣的,家里三岁的小朋友吃不了。改良了下口味,小朋友很喜欢。
daisy_169
都喜欢吃麻辣小龙虾 可是蒜香的也很好吃 吃过你就会爱上它 调料很简单 味道大不同
赵姐美食号
1小龙虾洗净去掉头和脚2葱姜蒜切好备用3热锅凉油放入蒜末炒香4放入葱姜和龙虾料5袋装蒜香味龙虾料6放入小龙虾翻炒均匀7倒入啤酒8大火煮开后转小火煮15分钟,中间记得翻炒2次9放入适量盐翻炒均匀10大火收汁到汤汁浓稠即可11装盘撒上香菜即可。
云朵里的那只猫
1土豆洗净去皮后切块,入水焯一道捞出备用。2黄瓜洗净切条状备用。3大蒜去皮后备用。4小龙虾剪去头部,用牙刷洗净后,去除虾线。5油烧热,倒入小龙虾翻炒分钟至小龙虾变色。6加入红99火锅调料翻炒爆香,倒入啤酒、大蒜翻炒焖煮。7焖煮8分钟后加入土豆继续焖煮5分钟。最后加入黄瓜条、少许白糖大火翻炒收汁即可。
红九儿的厨房