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前几天又有朋友去川渝了，九寨、成都、重庆，都是偶一直想去却没敢去的地方。因为去过的朋友们都告诉我，全是辣，你不行……
其实，饮食业现在这么发达，各种菜系餐饮连锁店遍布每个城市，即使在川渝，也会有太多江浙菜、粤菜、西餐、日餐、泰餐，甚至家乡的东北菜吧。
美食世界，早已包罗万象，一地，亦能尝天下。
可旅行对于吃货的意义，就是要品尝最有当地特色的美味呀。
周末的清晨逛早市，遇到了活蹦乱跳的小龙虾。这东东在川菜一条街大火，可寄几却一直没有吃过，因为那边做的太辣了，无法忍受。
快乐滴买回家，准备做道适合自己滴小龙虾，结果清洗的时候虽已很小心，还是被一只特别凶的给夹了下手，哼，看我一会儿怎么烤服你！！！来啊，互相伤害啊~~
原本是想做完全不辣的，放小米椒只是为了颜色上好看，但做完后还是会有点微微的辣，不过这么轻微的程度，还能接受。为了去向往的地方旅行，吃货居然能试着吃辣，真爱啊。
烤过后的小龙虾，红彤又鲜亮，一片艳红，看着就让人食指大动呢。这样棒的红色，看着就觉得吃完它，寄己滴银生都活色生香了呢。
就着啤酒，咔咔嗑着小龙虾，蘸着汤汁吮咬鲜甜的虾尾肉，生活，就像介颜色一样感觉到了红火……
点击查看大图1.将小龙虾剪去腹部上的须子，洗刷干净，在头部眼睛往下部分都剪掉，并挑出虾头上的沙囊扔掉。
点击查看大图2.将10克姜切成丝。
点击查看大图3.将烤肉酱加白酒、水调匀，并加入姜丝，做成卤汁。
点击查看大图4.将小龙虾放入保鲜盒中，倒入卤汁，抓拌均匀，盖上盖子，静置2小时。
点击查看大图5.将剩余的5g姜切成粒，将10g蒜切粒，5g小米椒准备好。
点击查看大图6.炒锅中放入20g黄油，小火，融化后放入姜粒、蒜粒、小米椒，炒出香味。
点击查看大图7.放入小龙虾及腌虾的卤汁，炒匀，炒一会儿至虾颜色变红。
点击查看大图8.倒入锡盒中，送入预热至200度的烤箱中层。
点击查看大图9.定时约20分钟。
点击查看大图10.将剩的10g蒜切粒，5g小米椒切段，小葱切段。
点击查看大图11.炒锅中放入20g黄油，小火加热融化。烤箱程序运行15分钟后，取出锡盒，将蒜粒、小米椒粒撒到小龙虾上，浇上融化的黄油。
点击查看大图12.再将锡盒送入烤箱，继续烤至程序结束，取出后在表面撒上小葱段、熟白芝麻即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
