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咕噜肉是一道传统粤菜，酸甜可口，老少皆宜。
☘️UV☘️
1原料图。2猪瘦肉切成小方粒，在肉的一面划几刀；用盐、白胡椒粉、蛋清、姜 末抓匀放置15分钟。3苹果切小块，腌入糖水中；圣女果对半切开。4面粉和番茄酱。5把小粒肉块在面粉中滚匀，抖掉多余的面粉。6放入烧热的油中炸制。7待微黄时捞出，稍后再复炸一次，捞出备用。8锅中留少许油，倒入番茄酱、加泡苹果的糖水、白醋烧开。9倒入苹果粒和圣女果。10翻炒几下，再倒入炸好的肉粒。11加水淀粉勾芡即可。小窍门1、苹果泡在糖水里，防止氧化。
葛思嘉
我喜欢把水果添加到菜里，尤其是肉菜，加入水果后可以使菜品增加香气，另有一番风味。苹果营养价值非常高，常吃苹果有助于我们身体健康。 苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。 苹果还能防癌，防铅中毒。 祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑醒酒等功效。生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。 【百度
西马栀子
以前小时候非常爱吃菠萝咕噜肉，那时不明白什么叫“咕噜肉”？后来查询才知道咕噜肉酸酸甜甜，看见忍不住“咕噜咕噜”咽口水，哈哈！只是我对油炸食品又爱又恨，爱是因为我喜欢吃油炸食品，很好吃。恨的是吃了油炸食品会胖。于是换了尝试用苹果换了菠萝，至少苹果可以减肥，不怕胖！试了赞！
泡沫之肥
1准备所需食材2取碗加入纯净水加半勺盐3苹果去皮切丁，浸泡在2的碗里4老姜大蒜切末，青椒切小丁，香葱切葱花，大葱切细节5巴沙鱼切大小合适的粗条丁6切好的巴沙鱼装入碗里放入少许老姜末，放入大约一勺料酒，放入少许食盐7放入三勺淀粉，搅拌均匀，如图状8中高火，热锅倒入菜籽油，油温八成时放入巴沙鱼油炸9巴沙鱼表面金黄色即可沥油捞起10炸好的巴沙鱼外酥里嫩11取碗放入一勺淀粉，放入少许果蔬鲜，加入30ml水搅拌均匀12锅内留少许油放入老姜大蒜末稍炒13再放入50ml番茄酱炒匀14中小火，将18水淀粉汁倒入锅里，迅速
粒粒糖777
