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1苦瓜去苦瓜籽，切成薄片，腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片，肉片准备备用。2油锅起火烧至六成熟，倒入腊肉和肉片煸炒出油。3倒入苦瓜大火快速翻炒。4加入少许白糖，去掉苦味。5再加入少许盐。6炒至过程中，加入适量清水。7大火快速翻炒至熟出锅装盘。8装盘，成品图来一张。
逝去的爱情
大家熟悉的是，腊肉多数是冬天吃，其实一年四季的腊肉、腊肠都很不错，夏天吃腊肉另有一番美味。腊肉肥瘦相间，香飘四溢，切片与苦瓜炒一炒，翻一翻就是美味的一道菜。苦瓜，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦，却从不把苦味传递给予之共炒的其他食物。享有“君之菜”的雅称。
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腊肉还是春节剩下来的，入秋以后天气渐凉，胃口也变好了，就想吃这些香的食物，配上苦瓜炒炒，不用担心上火的问题。
小羊小小
食材，腊肉半斤，盐，油，红辣椒数个，苦瓜1个，老抽，自熏腊肉半斤，切片。苦瓜1个从中间切两半，再切溥片。锅烧油，放进干辣椒炒香，鲜红辣椒更好，再放进处理好的苦瓜，加盐番炒。再加入切好的腊肉翻炒，调入老抽，鸡精，出锅装盘。
水青青
我本来想素炒的，想想放点肉的话更香一点呀，我们就放了一小块腊肉，苦瓜吸收了腊肉的香味，特别香。
草莓
暑热难耐，人们都不愿意吃饭了。我做的这道老腊肉炒苦瓜正好解决了人们夏季厌食的问题。苦瓜能促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。 腊肉性味咸甘平，健脾开胃。苦瓜和腊肉二者结合做的这道菜让你食欲大开，饭量激增，还等什么，赶快动起来！
blry2006
好吃的家常菜
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每天早上7点起床，给自己和孩子做艾灸，完后叠毯子铺床刷牙洗脸做早餐，吃了后送孩子去跆拳道，跆拳道9：40开始上课，然后立马赶回来做午饭，做好赶去跆拳道基本已经11：30了，他基本会在那跟小伙伴玩会，12点离开那算好的了，到家都12：30了，吃完赶紧陪睡，像五岁这么大的孩子基本不睡了，可是他一直被我保护有午睡的习惯，只是需要人跟他一起睡，3：30起床去围棋，4点上课，6：30围棋下课，为了锻炼他的体能我陪着他一起骑行，小小年纪能坚持每天4趟这样的路程骑行非常锻炼他坚韧的品质，所以我一天基本都在太阳下度过，
乐宝媽
对于苦瓜，有人爱有人厌，但是苦瓜虽然苦，却是有着不少功效。苦瓜以苦味得名，是夏季的应季蔬菜，苦瓜含有丰富的矿物质如钙、磷、铁和多种维生素，是药食两种的食疗佳品，苦瓜和其他食物一起烹饪不会传递苦味，所以又被称为“君子菜”，苦瓜虽苦但人吃了可以生律止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾。苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。苦瓜炒腊肉，苦瓜吸入腊里的香味，能减少苦味苦瓜更好吃。
水青青
