搜索
加了炼乳的面包非常香甜，这款面包不但造型简单，吃起来非常软绵。模具：学厨大号12连模，大家可以用手里现有的模具，不用拘泥于模具。
小呀小太阳吖
家小朋友在暑期特长班学习，某天回来对我说，班里有好几个小朋友不吃早餐就上学，问可不可以，做点面包带给小朋友分享？我知道，那家伙肯定已经把牛吹出去了，并许诺第二天给小伙伴们带面包，于是，连夜，做了满满一大盘，够他分的了！中午，小朋友把意见反馈回来，说，大家都不相信是自已家做出来的，买的吧，哈哈
A苹果小厨
1准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量...2除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,酵母放在最上面,不要和盐直接接触启动和面30分钟.330分钟后加入软化好的黄油，继续启动揉面30分钟到完全.4轻轻拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内进行一次发酵...5发酵好的面团....6取出发酵好的面团,挤压排出空气....7分成平均的十二等份.盖上保鲜膜醒十分钟...8取一个醒好的面团,擀成长长长长的牛舌形9在面上面涂上薄薄的一层豆沙馅...10然后卷起来....成长条形...11如图中的样子
诗可薇
1称量好用料，黄油先不放，2按先液体后固体的方法放在面包桶里，盐和酵母不要直接接触，在面粉上面挖个小洞，放上酵母，在盖上点面粉，启动和面程序2一个和面程序结束后，加上软化的黄油，接着在启动一个和面程序，3能拉出手套莫时，拿出收圆，放在盆里，加盖保鲜膜，在温暖出发酵4由于时间很紧，我用了这个方法发面，把面放在盆里，盖上保鲜膜，坐在一大盆里，大盆里加上30度左右的温水，凉了在重新加上水，反复地做5发酵2.5倍大小，拿出排气，分成均匀4份滚圆松弛15分钟6取一块擀成10厘米的面饼，翻面包上豆沙，收口朝下，7依次
若如出2010
1材料称好备用。2面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入，牛奶建议先保留10克，视面团状态酌情添加）3倒入高粉。4中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）5面和成团至扩展阶段，能拉出厚膜就好，进行发酵。6利用发酵的空档来切苹果片：苹果对半切开，去籽切成均匀的薄片。7锅里放入适量的白糖，加水煮开，放入苹果片煮片刻至软即可捞出，沥干水份备用。8面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。9面团放在垫子上排气。10平均分成7个小剂子。11揉成光滑的小圆球。12
阳光明媚99
心情如花，幸福如花，当然，小面包也可以象花一样美丽。纪念每一个如花美妙的日子…… ——2015.1.24
静默成诗
1用后油法把除黄油外的材料合成光滑面团，注意如果用面包机或厨师机和面，先放液体（包括鸡蛋、牛奶等等）然后盐、糖辅料，再是面粉，最后在面粉上用手指弄上小洞放入干酵母。揉成光滑面团后再加入黄油揉至出膜。盖保鲜膜发至两倍大后揉出汽泡。2分成16等份。滚圆并松驰15分钟。3准备8寸大的戚风模具涂上黄油，也可以用其他模具按自己的喜好，我是认为戚风模具够高，够大，可以利于面包的长高发酵，高一点也好看一些。4取其中一份，揉成长条形状。5擀开成长圆形。6卷起，并捏严边边，对半切开。7做一个可以摆入模具一个，间隔要注意保持
sunxiaonan21
咖啡花朵小面包，用格兰特咖啡制作，造型别致小巧可爱，细腻柔软的口感伴随着浓郁的咖啡香，绽放在唇齿舌尖上的美味！配方无油低糖哦，非常适合塑身减脂的朋友，悠闲的午后，再冲一杯格兰特咖啡，一滴馨香入口香浓醇厚，尽享美好时光！
阳光明媚99
一朵朵紫色小花在盛开。真美！紫薯花朵小面包内紫薯馅，松软香甜，口感更佳。
DIY之室♚美美
这款小面包做法简单、口味香甜、形状美观，做为早餐或餐桌小零食是不错的选择。
putimama
