1.材料称好备用。
2.面包机桶里打入一个鸡蛋,倒入牛奶,盐,白糖(按先液体后粉类的顺序放入,牛奶建议先保留10克,视面团状态酌情添加)
3.倒入高粉。
4.中间小坑里放入酵母粉。(避免酵母和盐直接接触影响活性)
5.面和成团至扩展阶段,能拉出厚膜就好,进行发酵。
6.利用发酵的空档来切苹果片:苹果对半切开,去籽切成均匀的薄片。
7.锅里放入适量的白糖,加水煮开,放入苹果片煮片刻至软即可捞出,沥干水份备用。
8.面团发酵至2倍大,手指沾面粉扎洞,不回缩就发酵好了。
9.面团放在垫子上排气。
10.平均分成7个小剂子。
11.揉成光滑的小圆球。
12.小圆球搓成食指粗细的细长条。
13.用刮板按扁。
14.叠加摆放上苹果片。
15.从一端按紧卷起来。
16.沾好封口处。
17.一朵漂亮的面包花就做好了。
18.依次做好7朵,摆放在模具中,盖上保鲜膜。
19.再次发酵1.5倍大,均匀的刷上全蛋液(分量外)。
20.烤箱提前预热好:上170度,下160度,放中下层,烤20分钟。
21.成品图。
22.颜色金黄。
23.松软香甜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房