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这是 一款薄片大馅的三鲜味饺子，皮很薄，用的自磨面粉，面粉并不白，但依然可以从外面就可以看到馅料，足以看出皮是很薄的。这款饺子薄皮大馅，咸鲜可口，香味浓郁，很有特色，做好后全家老老少少都说好吃。
万山红
1面粉加水揉成光滑的面团，可以稍微软一点，饧面半小时左右。2饧面时准备馅料。猪肉洗净、绞碎。3加蚝油、生抽、十三香、姜粉、盐。4再打入一个鸡蛋。5搅拌均匀。6加入熟豆油。7搅拌均匀。8白虾20来只。9取虾仁，去虾线，洗净。10切大块。11加到肉馅里拌匀。12韭菜切末。13加到虾仁肉馅里。14拌匀即可。15饧好的面团搓长条。16下剂子。17擀成饺子皮。18包入适量馅，每个馅里都要有虾仁。19捏成饺子。20这是年三十的饺子，吃不了多少，四个人吃，只包了30来个。21煮饺子中间加3-4凉水，把饺子煮熟。22捞到
烟雨心灵
初伏的虾仁韭菜肉三鲜，那爷俩全动手包了，各形各状的都有。
金凤栖梧
寂寞的时候想念它。
會飛の豬
1原料：瘦肉馅450克 肥肉馅（半肥半瘦）200克 韭菜200克 虾仁适量 木耳适量 豆皮适量 饺子皮适量调料：肉馅调料适量 盐适量 酱油一勺 清水80克 鸡蛋一个2.取2/3的肉馅调料，盐， 酱油，加入瘦肉馅搅拌均匀，在加入一个鸡蛋和清水将肉馅调至相对比较稀但还可以用筷子成团夹起的状态，放到一边备用。（肉馅1）3取剩下的1/3的调料，放入肥肉馅里搅拌均匀后放入炒锅，开小火将肥肉馅炒熟后，将肥肉馅拨到一边晾凉备用。（肉馅2）4将炒熟晾凉以后的肥肉馅（肉馅2）和瘦肉馅（肉馅1）混合搅拌均匀，放到一边备用（
phoenix77777
1白菜剁成馅；2木耳剁成馅；3韭菜切成碎末；4虾剁成蓉；5肉馅放入油、盐、酱油、水事先味好；6味好的肉馅加入白菜、韭菜、虾蓉拌好馅；7用水和好面醒半个小时；8将和好的面弄成小剂子；9再擀成饼；10包成饺子。
lovereba20
