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寂寞的时候想念它。
点击查看大图1.用饺子粉和面，醒面半小时以上（这回用的是金龙鱼麦心粉，还真的不错。）
点击查看大图2.猪前槽肉馅，加入盐、味精、花椒粉、五香粉、料酒、植物油搅拌均匀，放置10分钟。（搅拌的时候多加入水，边加水边搅拌，直至肉馅呈粘稠状才好）
点击查看大图3.韭菜洗净切碎
点击查看大图4.干虾仁切碎（干虾仁比鲜虾仁更有味道，不用放多1两足够
点击查看大图5.白菜切碎，加入适量精盐拌匀，静置10分钟，用手把水挤出，放入馅料。再放入切好的韭菜和虾仁，然后搅拌均匀。
点击查看大图6.把醒好的面团揪成剂子，擀成饺子皮。
点击查看大图7.把饺子皮打满馅料包成饺子，码好。
点击查看大图8.炒锅加足水，烧开，然后把饺子放入锅中。盖干煮开加入凉水，煮两个开，再开盖煮2-3分钟，出锅。
点击查看大图9.最后一步，装盘上桌，开吃吧，就一个字“鲜”
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
