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番茄和牛腩是经典搭配，做出来的菜菜味美汤浓，非常开胃，不管用来拌饭还是拌面味道都很棒呢。 番茄炖牛腩这道菜菜，我觉得一定要放一些番茄酱一起炖，这样吃起来味道才会更浓。 无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。此外，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于
sunshinewinnie
牛腩含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。
祯祯宝贝
清淡鲜美，却又营养！
彩虹图
1锅内加油爆香姜，八角，桂皮，花椒下入牛腩肥油煸炒2出油后下去牛腩块翻炒至微黄。3加入生抽老抽料酒炒至出香上色。4牛腩起锅，留油锅内下入两个番茄炒成茄汁。5将另外两个番茄去皮切块待用。6将牛腩倒入茄汁中翻炒一会。7炒好的茄汁牛腩倒入高压锅加水和盐压40分钟，压好后下入番茄块煮片刻即成。8炖好的牛肉汤下入面条，美味的牛腩面就做好了！
美味小天使→_→
番茄牛腩乌冬面是由牛腩、番茄、青菜、乌冬面等食材制作而成的经典面食。番茄牛腩乌冬面肉嫩浓香，美味可口，令人再三回味。
碗里姜膳
1中等大小的西红柿，几个人就拿几个2柞成汁3一斤牛腩开水过一下，然后放葱、姜清煮4煮好后捞出5放油炒一下6把柞好的番茄汁倒入翻炒7炒好加耗油、生抽再次翻炒，加水煮开，我放了些千叶豆腐，继续煮开8我用的是鸡蛋面，这个面耐煮，大家要用面的话就煮耐煮的，细挂面也可以，要不和番茄汤一起煮就不好吃了9将煮好的番茄汤倒入10开火再煮一些，入味，火一开就即可食用小窍门我觉得柞汁比炒西红柿好吃，这个汤番茄味不是很重，因为放了肉汤所以很清香，老少皆宜
杨沐澄518
