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牛腩含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。
点击查看大图1.新鲜的牛腩在清水中浸泡半小时清洗干净。
点击查看大图2.牛腩切成块状。
点击查看大图3.锅中烧开水放入牛腩焯水去除油脂和杂质再放入冷水中冲洗干净沥干水份。
点击查看大图4.姜片切好和花椒八角放入调味盒中。
点击查看大图5.锅中倒入清水放入牛腩和调味盒再放入调味料蚝油、糖、料酒、一品鲜酱油大火煮起来。
点击查看大图6.牛腩煮至熟透而不软烂即可。
点击查看大图7.番茄洗净切成滚刀块。
点击查看大图8.锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香再放入番茄大火翻炒。
点击查看大图9.番茄炒炒出浓浓的番茄汁。
点击查看大图10.放入牛腩和汤汁如果觉得太油腻也可以再适当添加点清水大火烧开。
点击查看大图11.面条煮好用冷水过凉沥干水分备用。
点击查看大图12.放入盐调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可。
点击查看大图13.美味诱人的番茄牛腩面装入容器中。
点击查看大图14.搭配鸡蛋、坚果、山楂糖水一起就是完美的一餐。
点击查看大图15.牛腩混搭着番茄的香味入口唇齿留香回味无穷。
点击查看大图16.面条寓意长长久久好事连连噢。
点击查看大图17.好丰盛的营养健康早餐会带来一天的幸运哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
