搜索
1鸡腿洗干净，切块，用清水泡一下2香菇洗干净，用热水泡一下（泡香菇水可以多一些，因为要用泡香菇的水炖鸡）3青椒切块4土豆切块5准备葱姜，八角6把浸泡鸡肉的清水倒掉，然后用料酒，老抽，蚝油，白糖，把鸡腿搅拌均匀7然后再加上白胡椒粉，葱，姜，八角8搅拌均匀，腌制半小时到一小时9一小时后把腌制好的鸡腿和泡好的香菇，香菇水，一起倒入电炖锅，按下快炖档，你就可以放心去干别的工作，让鸡腿在锅里尽情翻滚了????。（如果没有电炖锅放在普通锅里炖一样，不妨碍我们吃美食，只是你的盯着点锅，锅里鸡腿大火烧开后，改小火炖制）1
摩羯蚊
据说这两年全国范围悄然兴起的黄焖鸡米饭已经取代了鱼香肉丝宫保鸡丁成为广大人民群众心中排名第一的快餐新选择。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一。黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是较高，老少皆宜。黄焖鸡的鸡汁经过先炸再焖的特有烹饪方式，自成独特风味，汁浓鲜香，鸡肉滑嫩，让人胃口大开。今天送上的这道黄焖鸡是家常版本，操作简单，食材常见，大家都可以尝试一下，味道鲜香浓郁鸡肉
阿晨清诚
详细视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMTc3Mjc4NDE1Mg==.html?from=s1.8-3-1.1&spm=a2h0k.8191407.0.0黄焖鸡味道鲜美浓郁，十分下饭，街头有很多黄焖鸡的餐馆，不过外面的卫生状况令人担忧，如果经常想吃，可以尝试自己做做看。
食味铺
1准备好一直鸡，清洗干净去掉脖子内的淋巴结。2剁小块，凉水下锅可去除血水中火烧开转大火 捞出。3这个时候可以准备辅料啦！八角、桂皮、姜块、冰糖家里没有香叶和大葱了，有的话可以适量放一些。4清水冲洗干净，洗掉血沫血沫很脏倒出多余的水分。5起锅烧油，六七成热时下辅料爆香，放入鸡肉。6中火炒至金黄色。7依次放入料酒、老抽、生抽 、炒均匀上色。8稍微多炒会儿，让肉色看起来更有食欲，不要炒太干巴了。9加入凉水凉水没过鸡肉，加入冰糖。10大火烧开，转小火慢炖让其入味、熟透，这时尝下咸淡味道如何，觉得淡就放一点盐，根据
米粒_新手厨房
身在北方的南方人，喜欢吃米饭，但是每天炒菜很麻烦，就总喜欢去吃黄焖鸡米饭。但是家里有烟火气才会更幸福，和家人一块吃一顿热乎乎的黄焖鸡才够味！就从调料市场买了现成的老虾公黄焖鸡酱料，10块钱一斤，一壶5斤装，家里四口人，够做5次的，真的很实惠。
麦子_MyuiVROz
1准备材料2三黄鸡切块加料酒酱油腌制20分钟3配料切块4热锅凉油下葱姜蒜煸出香味5下鸡肉炒两分钟6倒入老抽，冰糖，盐7加水下香菇，土豆，中火焖15分钟8倒入洋葱，青椒焖5分钟9完成，配碗米饭开吃吧！小窍门1，家里没有电磁炉能用的砂锅，鸡肉炒好后放入砂锅炖煮更好。
紫雨轩1991
家庭版黄焖鸡，味道一点都不输小馆子，还健康实惠。
党噜噜噜
人多肉少，多吃点菜????????????
ARMY周
