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1准备材料。2豆腐干切段。3尖椒和腊肠切块。4用姜炝锅加入腊肠。5加入豆腐干。6加调料调味。7最后放入辣椒翻炒均匀即可。
海蓝澜
1白豆腐干洗净。2对着切成正方形。3蒜切粒。4红辣椒青辣椒切碎。5锅中放油烧热，改中火，放入豆腐干煎。6煎至两面金黄。7豆腐干推到锅边，放入青椒红椒蒜粒小火煸香。8放入半勺酱油翻炒几下。9放入盐调味。10放入鸡精，小火翻炒几下，关火。11成品。
笑笑昵
1豆腐干洗净沥干水分。2切三角形。3青椒切丝，大蒜切片待用。4锅里放油烧至6分享（比平时炒菜多3倍的油）下豆腐干爆个30秒左右。5捞出控油，把多余的油倒出，锅里留底油。6锅里留底油放入大蒜和青椒爆香。7放入豆腐干，适量食盐，少许味精，一勺酱油，翻炒入味即可。8成品图。
萱萱熠熠
可能无论对谁来说，老家的豆腐永远是最好吃的那种。鲜豆腐没法长途运输，豆腐干就是解馋的好办法。
薛子一
1哇，很久没有更新了，让各位关注的朋友久等了，接下来会积极上传的；先准备好所有需要的食材。2烧油，先爆蒜末、青椒，爆香了，就再下肉丝（先用嫩肉粉拌一下，炒的时候才不会柴）我一般上传的菜谱中猪肉的部分都会用嫩肉粉打一下的。3烟熏豆腐干斜刀切条状，接着下豆干条。4在烧油的时候，要比平时其他菜多些油，因为豆干吸油，炒的时间久一点，看到豆干变软时候就可以下西红柿了。5西红柿放晚一点，如果太早了，整盘菜就会因为西红柿成酱了变稀，翻炒一下就该放适量的盐、鸡精、酱油炒匀；其实调料大家按照平时的口味放就好了。6差不多就可
Flos_solis
